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Den Dutch Oven vorheizen und darin 2 EL Butterschmalz schmelzen lassen. Sobald der Dutch Oven eine ordentliche Temperatur erreicht hat, die Steaks aus der Marinade nehmen und von beiden Seiten kurz scharf anbraten. Dann die Steaks wieder aus dem Dutch Oven nehmen und beiseite stellen. Nun die geschnittenen Zwiebeln zusammen mit dem Tomatenmark in den Dutch Oven geben und anbraten. Mit dem Rinderfond ablöschen und noch einen Esslöffel Mehl dazugeben, damit die Sauce gut abbindet. Die Reste der Marinade (Zwiebeln und Bier) ebenfalls dazugeben. Jetzt kommen die Steaks wieder in den Dutch Oven. Sie sollten wenigstens zur Hälfte mit Flüssigkeit bedeckt sein. Ist das nicht der Fall, je nach persönlichem Geschmack mit zusätzlichem Rinderfond oder Bier auffüllen. Den Dutch Oven mit dem Deckel verschließen und alles ca. 90 Minuten garen. Nach dieser Zeit sind die Steaks sehr schön zart. Die Sauce nun mit Salz, Pfeffer und etwas Zuckerrübensirup abschmecken. Zum Anrichten habe ich die Steaks mit einer Grillzange vorsichtig aus dem Topf genommen und den Rest vorsichtig durch ein Küchensieb gegeben.
Käsekuchen gelingt im Dutch Oven besonders gut. Cremig und mit knusprigen Keksboden ist der Cheesecake aus dem Petromax Feuertopf ft4, 5 ein echtes Highlight aus der Glut. Unseren Käsekuchen haben wir im Petromax Feuertopf ft4, 5 gebacken. Folgende Zutaten werden benötigt: Für den Keksboden: 150 g Butterkekse 40 g brauner Zucker 80 g Butter (z. B. Kerrygold) 1 EL Fruit & Dessert von Ankerkraut (alternativ 1/2 TL Zimt) Für die Creme: 300 g Frischkäse 250 g Quark (40% Fett), wahlweise Magerquark 200 g saure Sahne 150 g Zucker 6 Eier 1 Bio Zitrone 1 Packung Vanillepudding-Pulver 0, 5 TL Salz Optional: Puderzucker & frische Früchte zum Dekorieren Alle Zutaten für Käsekuchen aus dem Dutch Oven auf einen Blick Zubereitung des Cheesecakes Zunächst werden 14 Kokoko Eggs im Anzündkamin durchgeglüht, denn wir brauchen später 5 Briketts unter dem Dutch Oven und 9 Stück auf dem Deckel. Während die Briketts durchglühen, bleibt genug Zeit, um sich der Zubereitung des Käsekuchens zu widmen. Dazu wird die Butter in einem Topf geschmolzen und die Kekse in einem Gefrierbeutel zerbröselt.
Der Kuchen kann auf dem Blech oder wie bei uns im Gusseisentopf gebacken werden. Mit BAKERS karamellisiert der Kuchen wunderbar und etwas Zimt kann nie schaden! Zutaten Teig 200g Zucker 160g Butter 3 Eier 200g Mehl 80g Speisestärke 1 P. Backpulver 2 TL BAKERS Prise Salz Zutaten Topping 2kg Pflaumen 200g Mehl 180g Zucker 150g Butter, kalt 3 TL BAKERS Zubereitung Pflaumen waschen, vierteln und entsteinen. Die Butter, Salz, Vanille und Zucker weißcremig aufschlagen. Die Eier nacheinander unterrühren und am Ende Mehl, Speisestärke und Backpulver kurz unterheben. Nun mit Mehl, Zucker, Butter und BAKERS Streusel herstellen und kühl stellen. Den Dutch Oven mit Backpapier auslegen oder einfetten. Teig hineingeben und glatt streichen. Die Pflaumen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Streusel darauf verteilen. Nun glühende Kohlen auf dem Dutch Oven verteilen - 14 oben, 7 unten. Zwischendurch prüfen - nach etwa 50 Minuten ist der Kuchen fertig. Dazu passt aufgeschlagene Sahne. Guten Appetit!
22. August 2020, 11:28 Uhr 2. 244× gelesen In diesem Video zeigt der Allgäu-Griller, wie ihr ein wunderbares Steak zubereiten könnt. Aus Bier, Zwiebeln und feinem Schweinenacken wird das wohl genialste Steak der Welt gemacht. Das deftige Bierkutschersteak war schon früher bestens geeignet um seine Energiereserven nach Feierabend wieder aufzufüllen und so ist das heute noch. Mit saftigen Bier-Schmor-Pilzen und kross gegrillter Kartoffel ist das einfach ein Knaller. Viel Spaß beim zusehen, nachmachen und genießen. Dieser Inhalt wird von YouTube eingebettet. Sobald Sie den Inhalt laden, werden Daten zwischen Ihrem Browser und YouTube ausgetauscht. Dabei gelten die Datenschutzbestimmungen von YouTube. spread_love Dieser Inhalt gefällt Ihnen? Melden Sie sich an, um diesen Inhalt mit «Gefällt mir» zu markieren. Gefällt 0 mal 0 add_content Sie möchten selbst beitragen? Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
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Erinnert sich noch jemand an den umgarnten Weihnachtsbaumschmuck? Was mit Kugeln funktioniert, geht natürlich auch etwas unrunder. Und damit wären wir beim nächsten Großereignis: Ostern. Ostereier mit Garn umwickeln, sieht nicht nur ungewöhnlich dekorativ aus, sondern bietet in diesen Tagen einen weiteren Vorteil: das Projekt ist absolut Quarantäne-geeignet! Quarantäne-Eier Wer Eier und Garn zur Hand hat, braucht die heimische Sicherheitszone nicht verlassen. Ausgangspunkt für den grafisch anmutenden Osterschmuck sind ausgeblasene Eier. Für alle, die sich die Pusterei lieber ersparen wollen, gibt es hier eine komfortable Technik. Nach dem Blasen kommt das Bohren, um auf beiden Seiten des Eies einen Durchgang für den Faden zu schaffen. Wickeln und weben Mit einer langen Nähnadel wird das Garn anschließend formschön um die Schale gewickelt. Wer dann noch genug Zeit und Motivation übrig hat, nutzt die Längsfäden, um daraus ein tolles Webmuster zu zaubern. Wie genau das funktioniert, erfahrt ihr unten im Tipp.