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Fett Oder Kohlenhydrate: Was Macht Wirklich Dick? - Fit For Fun – Frühstücken In Soltau

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Zuvor bestimmten Studienleiter Prof. Christopher Gardner und sein Team noch Varianten dreier Gene im Zusammenhang mit dem Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel und stellten die Insulinsekretion nach oraler Glukosebelastung fest. Ein Jahr später Nach einem Jahr, in dem die Teilnehmer am Ende entweder durchschnittlich 30 Gramm weniger Fett oder 115 Gramm weniger Kohlenhydrate als am Anfang zu sich nahmen, hatten die Probanden der Low-Carb-Diät im Schnitt 6 Kilogramm abgenommen, während die Low-Fat-Variante einen Gewichtsverlust von 5, 3 Kilogramm verzeichnen konnte. Statistisch sind diese kleinen Unterschiede nicht aussagekräftig, sodass beide Ernährungsweisen als gleich erfolgreich eingestuft wurden. Viel auffälliger waren allerdings die großen Schwankungen im Gewichtsverlust einzelner Teilnehmer trotz gleicher Diät: Einige von ihnen brachten am Ende des Jahres bis zu 27 Kilo weniger auf die Waage, während andere Probanden sogar zwischen 7 und 9 Kilogramm zunahmen. Entweder kohlenhydrate oder fête de. Woran das liegt, konnten sich die Forscher anhand der untersuchten Daten nicht erklären – die Stoffwechselgene und Insulinwerte gaben keinen Aufschluss.

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Auch die Kombination aus Fett und Kohlenhydraten hatte insgesamt einen weniger starken Einfluss als die Gabe von überwiegend fetthaltigem Futter. Eine Nährstoffgruppe ließ das Gewicht der Mäuse völlig kalt: Proteine. Die eiweißhaltigen Lebensmittel hatten keine Auswirkungen auf das Körperfett der Tiere. Wieso machen Fette besonders dick? Das Team unter John Speakman von der University of Aberdeen geht davon aus, dass Fette das Belohnungssystem des Gehirns besonders gut ansprechen. Das führe zu einem exzessiven Verlangen nach Extra-Kalorien. Kohlenhydrat- und Fett Kontroversen - Teil 1. Wer dem nachgibt und seinen Kalorienbedarf überschreitet, nimmt zu. Hier geht's zur Studie. >>Mehr News auf FIT FOR FUN lesen<<

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Fett oder Kohlenhydrate Vor allem für das Herz ist es gesünder, wenn die Übergewichtigen aus eine kohlehydratarme, eiweißreiche Kost setzen. Dies hat einen besseren Effekt und schützt das Herz besser, als wenn man den Fettanteil reduzieren würde. Zudem wirkt es sich positiver auf die Insulinresistenz aus. So lautet das Fazit der Wissenschaftler, die sich auf eine in München und Isny durchgeführte Studie berufen. Low Fat oder Low Carb? Beides lässt die Pfunde schmelzen | aponet.de. "Damit könnte diese Ernährungsform die Entwicklung einer Diabetes-bedingten Herzmuskelschwäche und des metabolischen Syndroms verhindern oder zumindest verzögern", so Studienautorin Dr. Helene von Bibra vom Städtischen Krankenhaus Bogenhausen, München. Ernährung und Bewegung Bei der Untersuchung wurden jeweils 16 übergewichtige Diabetiker während eines dreiwöchigen Rehabilitationsprogramms in zwei Gruppen eingeteilt. Eine bekam eine fettreduzierte Kost (55 Prozent Kohlehydrate, 25 Prozent Fett und 20 Prozent Eiweiß), die andere Gruppe eine kohlenhydratreduzierte Ernährung (25 Prozent Kohlehydrate, 45 Prozent Fett, 30 Prozent Eiweiß).

Das Stigma gegen Nahrungsfette begann sich in den siebziger Jahren zu entwickeln und hat sich bis heute gehalten. Fett wurde als die Ursache von Herzkrankheiten, Schlaganfällen und Übergewicht angesehen. Da die Leute etwas essen mussten und aufgrund des allgemeinen Stigmas gegen eine hohe Fettzufuhr (von dem einiges berechtigt und einiges unberechtigt ist) empfahlen politische Entscheidungsträger per Default eine hohe Kohlenhydratzufuhr. Unterschied zwischen Fetten und Kohlenhydraten - Unterschied Zwischen - 2022. Die noch größere Frage ist jedoch, ob dies eine wissenschaftlich vertretbare Position ist. Ich werde auf dieses Thema detaillierter im zweiten Teil dieses Artikels eingehen.

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July 8, 2024, 1:07 pm