Teneriffa Süd Abflug
Startseite Leben Genuss Erstellt: 21. 12. 2018, 18:00 Uhr Kommentare Teilen Fisch im Weihnachtsmenü? Ja, aber bitte nur mit der richtigen Soße. © Matthias Würfl Statt eines fetten Bratens soll es bei Ihnen dieses Jahr an Weihnachten ein leichtes Fischgericht geben? Diese Soße passt perfekt dazu. Soße zu fischstäbchen und kartoffelbrei. Beim Schweine- oder Rinderbraten ist den meisten Menschen klar, wie die Soße zustande kommt, die später am Tisch über die dampfenden Knödel, Klöße oder Spätzle geschöpft wird. Doch wie sieht es beim Thema Fisch aus? Fertigsoßen und Meerrettich sind nicht die einzigen Alternativen Kommt nun also Fisch auf den Tisch, sei es geräucherter Lachs, eine ganze, in Mehl gewälzte und herausgebratene Forelle oder auch nur Fischstäbchen: Der geneigte Hobbykoch wird sich schwertun, eine selbst gemachte Sauce dazu zu kredenzen, die ihren Ursprung im Fischprodukt hat, das serviert wird. Fertigsoßen sind dann meist am Zug, im besten Fall noch eine selbstgemachte Meerrettich-Sahne. Das war's dann aber häufig auch.
Den Dill fein hacken und den Pfeffer in einem Mörser zerstoßen und unter die Honig-Senf-Sauce heben. Mit Salz und gegebenenfalls (für alle, denen die Sauce zu süß erscheint) mit Zitronensaft oder Essig abschmecken. Das Rezept für die Honig-Senf-Sauce zum Fisch im Video Weitere Rezepte finden Sie auf Anja Auers Blog und ihrem YouTube-Kanal.
report this ad About CodyCross CodyCross ist ein berühmtes, neu veröffentlichtes Spiel, das von Fanatee entwickelt wurde. Es hat viele Kreuzworträtsel in verschiedene Welten und Gruppen unterteilt. Jede Welt hat mehr als 20 Gruppen mit je 5 Puzzles. Einige der Welten sind: Planet Erde, unter dem Meer, Erfindungen, Jahreszeiten, Zirkus, Transport und Kulinarik. report this ad