Teneriffa Süd Abflug
Der Dreissigacker Riesling ist ein saftiger Wein für jeden Tag, bei dem die Säurestruktur gut eingebunden ist und die Frucht im Vordergrund steht. Weingut dreissigacker eröffnung des. Die von Hand gelesenen Trauben für den Dreissigacker Riesling wurden für 6 Monate im Edelstahltank vinifiziert, wodurch Frische und Mineralität bewahrt werden. Als Foodpairing zum Dreissigacker Riesling passen pikante Wantans hervorragend. Qualitätsstufe Qualitätswein Alkoholgehalt 12, 5% Vol. Trinktemperatur 10-12 °C Allergiehinweise enthält Sulfite Zusätzliche Qualitätsstufe Ökologischer Wein DE-ÖKO-022 Weitere Informationen Gutsabfüllung Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim
Wir haben sie erst einmal auf zehn bis zwölf Weine reduziert und ganz andere Weine aufgebaut: Von 40 Prozent Rotwein sind wir auf trockene Weißweine wie Riesling und Grauburgunder gewechselt. Das führte prompt dazu, dass 70 Prozent unserer Kundschaft wegbrach. Davon haben wir uns aber nicht entmutigen lassen: Wir haben Weinberge getauscht, andere abgegeben, neue Lagen dazu geholt und alles neu aufgesetzt. Als 20-Jähriger hast du nichts zu verlieren und unsere Eltern haben uns machen lassen. Die Lese startet meist mit Chardonnay. Daraus wird Sekt – ein Spaßprojekt des Weinguts. Weingut dreissigacker eröffnung von. Und das sehr erfolgreich. Wie ist euch der Durchbruch denn dann gelungen? Früher haben wir nur an direkte Konsument:innen, vor allem aus der Region, verkauft. Als ich das Weingut übernahm, wusste ich, dass wir eine stärkere Bühne brauchen, um die Weinszene von unserem neuen Profil zu überzeugen. Mein Glück war dann ein Berliner Weinhändler, der Mitleid mit mir hatte, als ich am letzten Tag der Messe ProWein nur drei Visitenkarten in der Hand hielt.
Bitte kontaktieren Sie uns! Noch stecken wir was unser Asiengeschäft angeht in den Kinderschuhen: Doch gerade in China, Thailand, Korea und Japan sehe ich großes Potenzial für innovative deutsche Weine. " Jochen Dreissigacker