Teneriffa Süd Abflug
Aus dem Ofen, Backen Mai 3, 2021 Aus Dinkelmehl. kommt bei allen gut an und fragt mich nicht wie lange sie sich halten – sind IMMER sofort weg. ZUTATEN TeiG 250ml Milch (warm) 1 TL Zucker 1/2 Würfel frische Hefe und 80 ml Öl 1. 5 TL Salz 1 Ei 550g Mehl (Dinkel 630) + 1 oder 2 EL (nach Bedarf) Füllung 200g Fetakäse 100g Frischkäse 2 EL Petersilie (gehackt) Chiliflocken, Pfeffer, Knoblauchpulver 1 Ei (verquirlt) ZUBEREITUNG TeiG Milch, Zucker und Hefe gut vermengen und 10 Minuten stehen lassen. Alle restlichen Zutaten für den Teig 10 bis 15 Minuten gut verkneten (wenn der Teig zu klebrig ist, dann 1 oder 2 EL Mehl hinzufügen. Lasse alles an einem warmen Ort für min. 40 Minuten stehen. Der Teig sollte sich merklich vergrößert haben. Kalorien für Pizzabrötchen, gefüllt mit Thunfisch und Gouda-Käse (Backwaren) - Fddb. Knete ihn vorsichtig noch einmal durch. BRÖTCHEN Vermenge alle Zutaten für die Füllung (2). Teile den Teig in 10 gleich große Teile. Rolle die Brötchen flach aus und gib etwas Füllung in die Mitte. Verschließe das Brötchen rund herum und drücke es etwas flach.
Ein großes Blech mit Backpapier belegen und die Taschen darauf legen. Das Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen und die Taschen damit einpinseln, leicht mit schwarzem Kümmel bestreuen. Noch 10 Min. gehen lassen, dann im heißen Ofen (Mitte, Umluft 160°) 30-35 Min. backen, bis sie sich leicht goldgelb färben. Sie dürfen nicht zu dunkel werden.
Dann alles in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben und für ca. 15 Minuten backen. Du magst vielleicht auch Tricks & Tipps vom Profikoch? VIDEO: Essbare Fliegenpilze - genialer Partysnack! Huch! Essbare Fliegenpilze? Wo gibt es denn sowas? Bei HeimGourmet - und diese sind garantiert gesund;) Perfekt für Partysnacks oder im Salat! Käse-Speck-Brötchen Wraps mit Rucola