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Wenn du den Topf Basilikum aus dem Supermarkt richtig pflegst, kann er viel länger überleben als nur ein paar Tage. Dasselbe gilt für Schnittlauch, Petersilie und Co. – wir zeigen, wie es geht. Unterstütze unsere Arbeit für mehr Nachhaltigkeit: Orange unterstrichene oder mit ** markierte Links sind Partnerlinks. Wenn du darüber bestellst, erhalten wir einen kleinen Anteil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Ein paar Blätter Basilikum auf die Pizza, das wars. Wir verwerten oft nur einen Bruchteil der Kräuter, die im Kräutertopf stecken, denn die Pflanze geht schnell ein. Und selbst wenn wir alles verwenden, fliegt der Basilikum-Topf nach wenigen Tagen mitsamt Plastik, Erde und Wurzeln in den Mülleimer. Das geht besser: Wir geben einfache Tipps, wie du Schnittlauch, Petersilie und Basilikum so pflegst, dass sie ewig halten. Basilikum im topf halten. Basilikum pflegen: teilen und umtopfen Wichtig vorab: Wenn du dich für Basilikum, Rosmarin, Salbei und Co. im Topf entscheidest, achte auf Bio-Qualität. So stellst du sicher, dass die Kräuter nicht mit chemisch-synthetischen Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sind.
Günstiger ist es aber meist, die gewünschten Setzlinge selbst auf der Fensterbank zu ziehen. Bereits Anfang März sollte man mit dem Vorziehen von Knollensellerie und auch Schnittsellerie beginnen. Wichtig ist, dass die Selleriepflanzen bei mind. 16° C gezogen werden. Damit man rechtzeitig Brokkoli-Setzlinge hat, die man im Mai ins Freiland umsetzt, sollte man bereits im März mit dem Vorziehen von Brokkoli anfangen. Auch für Blumenkohl und Wirsing ist zum Vorziehen jetzt die richtige Zeit. Wenn nicht bereits im Februar erledigt, können auch im März noch Dicke Bohnen oder Puffbohnen ins Freiland gesetzt werden. Manche Weißkohlsorten vertragen bereits jetzt eine Aussaat ins Freiland. Ab Mitte März: Tomaten und Erbsen auf der Fensterbank vorziehen. Karotten (Frühe- und Sommersorten) und Gartenkresse. Kopfsalat, evtl. geschützt mit Gartenvlies. Im Frühbeet kann man bereits Schnittsalat säen. Basilikum richtig pflegen - so hält das Töpfchen auf der Fensterbank ewig. Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Liebstöckel und Bohnenkraut ins Freiland. Zum schnelleren keimen mit einem Vlies abdecken.
Dazu werden bodennah die braunen Grashalme abgeschnitten. Die Gräser treiben dann in wenigen Wochen wieder grüne Triebe aus. Auch beim Lavendel kann im März ein moderater Rückschnitt erfolgen. Hortensien werden im zeitigen Frühjahr für die neue Gartensaison gedüngt. Basilikum im topf halte garderie les. Dazu eignet sich am besten Hortensiendünger oder organische Dünger wie bspw. Rinderdung. Um ein prächtiges Blütenwachstum zu erzielen oder blaue Sorten blau zu halten, ist es notwendig den Boden sauer zu halten und die Hortensien zu düngen.
1. Ausmisten Nach dem Entfernen der Plastikhülle klappen die schwachen Pflänzchen gern zum Rand um. Um Pilzwachstum von Anfang an zu unterbinden, solltet du die am Boden liegenden, abgefallenen kleinen Blätter, eventuell vorhandene dunkle Blätter und abgeknickte Triebe sofort entfernen. Oft sind die Kräutertöpfe auch viel zu eng bepflanzt, sodass sich die Pflanzen auf Dauer gegenseitig die Nährstoffe wegnehmen. Ein Ausdünnen ist deshalb ratsam. Mit Gefühl kannst du die zu dicht stehenden Stängel vorsichtig mitsamt der Wurzeln herausziehen. Bevorzuge beim Ausmisten die schwächeren und kleineren Pflanzen und setze sie am besten in einen neuen Topf. 2. Bodenbeschaffenheit Im mitgelieferten Topf ist eigentlich schon alles optimal vorhanden, weshalb er weder umgesetzt noch großartig gedüngt werden muss. Basilikum im Topf - Tipps und Ratschläge zum Anbau. Ist der Erdballen allerdings schon eng mit Wurzeln übersät, schadet es auch nicht, den Ballen vorsichtig zu teilen und die Basilikumpflanzen in zwei Tontöpfe zu pflanzen. Der Tontopf hat den Vorteil, dass er Wasser sehr schnell aufnehmen und auch wieder abgeben kann.
Dazu kommt, dass die Pflänzchen während des Transports durchgeschüttelt werden und oft wenig Licht und Wasser erhalten. Plastikumhüllung dranlassen! Kein Wunder also, dass das noch fragile Grünzeug in aller Regel in einer durchsichtigen Plastikumhüllung verkauft wird. Sie gibt dem schnell gezüchteten Gewächs Licht, Halt und eine geschützte Mikro-Atmosphäre – zumindest, bis es in der Kundenküche landet. "Die Pflanzen hatten nicht die Chance, erwachsen zu werden, sagt Modery. Dennoch, völlig aussichtslos sei der Versuch nicht, Ocimum basilicum – so der botanische Name – zu einem längeren Leben zu verhelfen. Modery warnt gleich vor dem ersten Fehler: die Plastikumhüllung abzureißen. Besser sei es, jeden Tag ungefähr einen Zentimeter abzunehmen. Der beste Standort von Basilikum im Topf. So erhalte das junge Basilikum die Möglichkeit, sich nach und nach an die neue Umgebung zu gewöhnen. Auch beim Ernten solle man vorsichtig zu Werke gehen und nur die größeren Blätter herausschneiden, damit kleinere nachwachsen können. Andere Pflanzenkenner empfehlen, die gekauften Pflanzen auf drei oder vier Töpfe zu verteilen, um ihnen mehr Platz zu geben.
Eingelegt in Essig oder Öl, geht der unnachahmliche Basilikumgeschmack nicht verloren. So gelingt der Plan: Basilikum ernten und unter fließendem Wasser säubern die Blattstiele mit einer sauberen Schere abschneiden eine Flasche oder ein Weckglas zur Hälfte füllen mit Weißweinessig darin eine Knoblauchzehe und zwei Hände voll Basilikumblätter füllen das Gefäß mit Essig auffüllen bis knapp unter dem Rand fest verschlossen für 8-10 Tage am dunklen Ort lagern und abseihen Noch schneller geht es mit Olivenöl. Die vorbereiteten Blättchen kommen in die Küchenmaschine, worin sie fein zerhackt werden. Während des Vorgangs geben Sie 7-8 Esslöffel Olivenöl hinzu. Frisch halten können Sie das Basilikumöl im Glasgefäß im Kühlschrank. Alternativ füllen Sie es in Eiswürfelfächer, um es einzufrieren. Basilikum im topf halten 1. Tipps & Tricks Mit Meersalz geht Basilikum eine überraschende Partnerschaft ein. Mischen Sie die frischen, klein gehackten Kräuter mit dem Salz und trocknen alles im Backofen bei 50 Grad. Wiederholtes Wenden verhindert, dass das Kräuter-Salz verklumpt.