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2 Antworten Tine321 13. 04. 2019, 20:42 Von der Marke Alnatura gibt es welches. Das wird, wenn man Glück hat, noch in dm Drogerien angeboten oder bei Rossmann. Gerade bei selten angebotenen Produkten (wie z. B auch Dinkelkleie) am Besten online bestellen. MiLOND 13. In welchen Supermärkte gibt es Grünkernmehl? (Nahrung, Food, Mehl). 2019, 22:41 Die Seite ist sehr gut. Da sind eigentlich alle Lebensmittel aufgelistet. Musst nur den Begriff eingeben und es wird angezeigt, ob der Supermarkt oder Discounter das Lebensmittel hat. Was möchtest Du wissen? Deine Frage stellen
Hallo Alena, eine weitere Möglichkeit wäre, wenn Du in der Nähe eine Mühle hättest oder eine ZG Raiffeisen-Filiale. Die haben häufig eine \"Naturkost\"-Ecke, da sind die Sachen günstiger. Grünkern kaufen kaufland. Noch günstiger wäre es, wenn Du eine Filiale eines Drogeriemarktes in der Nähe hättest (am besten den, mit den zwei Buchstaben... ), die haben Alnatura-Sachen und sind ebenfalls günstig. Aber richtig \"billig\" habe ich Grünkern noch nirgends gesehen, denn in den Supermärkten steht das häufig auch nur in der Naturkost-Ecke. Aber versuch es mal, günstiger als Reformhaus ist das sicherlich! Liebe Grüße Fröschle2 Wir können nur zu neuen Ufern aufbrechen, wenn wir bereit sind, die alten zu verlassen.
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Bei Grünkern, auch Grünkorn genannt, handelt es sich um das getrocknete, noch nicht reife Korn des Dinkels. Dinkel ist eng mit Weizen verwandt und gehört zu den Wintergetreidearten. Er wird also im Herbst ausgesät. Diese besonderen Eigenschaften hat Grünkern Der für Grünkern vorgesehene Dinkel wird bereits im Juli halbreif geerntet und daraufhin getrocknet. Dieser Vorgang des Trocknens, auch darren genannt, wird nach alter Tradition mittels einer Darrpfanne durchgeführt, welche über einem Buchenholzfeuer angebracht ist. Hierdurch gewinnt das Korn seinen charakteristischen Geschmack und wird gleichzeitig haltbar gemacht. Heutzutage werden für den Vorgang des Trocknens auch moderne Heißluftanlagen genutzt. Nach dem Trocknen ist durch die Farbe des Grünkerns erkennbar, um welche Qualität es sich handelt. Grünkern kaufen kaufland in bucuresti. Eine olivgrüne Farbe steht hier für eine hohe, eine bräunliche Farbe für eine mindere Qualität. Bevor der Grünkern weiterverarbeitet werden kann, müssen noch mittels einer Schälmaschine oder durch einen Gerbgang (Mahlgang) die Spelzen entfernt werden.