Teneriffa Süd Abflug
je kg Ein ganzes Lamm/Ziege 19, 80 € Ein halbes Lamm/Ziege 19, 80 € Hintere Keule 23, 80 € Vorderer Schlegel 21, 80 € Kotelett 24, 50 € Rücken 24, 50 € Lachse 29, 80 € Gulasch 17, 80 € Herz/Leber 12, 80 € Filet 48, 50 € Lammbratwurst 17, 40 € Lammsalami 23, 90 € Stand März 2022 Alle Fleisch- und Wurstwaren sind mit unserem Bio-Fleisch hergestellt! DE Öko 006 Preisliste für Lamm und Download Preiskorrekturen/-anpassungen und Abverkauf vorbehalten. Erlebnisbauernhof-Fäth
Weidezicklein Zu Weihnachten, die Feiertage davor und die winterliche Zeit danach, bieten wir Ihnen 1/2 bis 3/4 jährige Zicklein, die Weideauslauf in Hofnähe hatten. Alles, was zum Kurzbraten ist, ist tatsächlich lange genug abgehangen, sodass es zart wird. Aber das ganze Tier hat leckere Teile. probieren Sie mal die Ofenrippchen, herbstlich zubereitet: Ofenrippchen auspacken, die Teile nebeneinander auf einen Teller legen und einsalzen und mit Piment Kardamom und Zimt würzen. Ziegenfleisch preis pro kilos. auf einem Blech im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. nach 1 Stunde Apfelspalten, auch mit Zimt und etwas Zucker gewürzt dazugeben und mit Weißwein alles übertröpfeln. Backofen auf 150 Grad stellen und weitere 30 Minuten backen. Dazu passt Safranrisotto, Süßkartoffeln, Bohnen oder einfach nur gutes Brot.
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