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In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen, herausnehmen, abschrecken und abtropfen lassen. Tomaten waschen, putzen und halbieren. Eier mit Sahne und 2 EL Parmesan verrühren. Feta zerbröseln und mit Oregano unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine Quicheform (24 cm ø) mit Öl auspinseln. Teig entrollen und rund (ca. 28 cm ø) ausrollen. Form damit auskleiden, dabei den Rand leicht überstehen lassen. Spargel in der Form verteilen. Eierguss darübergeben und mit Tomaten belegen. Mit 2 EL Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd Ober- und Unterhitze: 180 °C, Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, Schnittlauch mit einer Küchenschere schneiden und die Quiche damit garnieren. Quiche mit grünem spargel und tomaten full. Warm oder kalt servieren. Tipp: Dazu schmeckt ein grüner Salat. Wir finden: Dieses einfache Rezept für unsere leckere Spargelquiche mit Feta und Tomaten hat es in sich. Auf der Suche nach weiteren Rezepten mit dem Saison-Hit Spargel? So vielfältig kann das Stangengemüse sein!
Quiche mit grünem Spargel Für eine leckere Quiche mit grünem Spargel einen Mürbeteig aus den obigen Zutaten herstellen und mindestens 30 Minuten kaltstellen. In der Zwischenzeit können Spargel und Tomaten gewaschen und in beliebig große Stücke geschnitten werden. Auch den Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Sahne, Milch, Crème Fraiche und Eier in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verrühren. Anschließend Mozzarella dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen. Eine Backform einfetten und den Mürbeteig auf der Backform ausbreiten. Anschließend die flüssige Masse auf dem Mürbeteig gießen und mit Spargel sowie Tomaten belegen. Wer möchte, der kann die Quiche zusätzlich mit geriebenem Parmesan bestreuen. Für ca. Grüner Spargel Tomaten Quiche Rezepte | Chefkoch. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen (170° Unter-/ Oberhitze) geben. 55 1 Quiche Quiche, Pizza, Pasta und Co. Für eine leckere Quiche mit grünem Spargel einen Mürbeteig aus den obigen Zutaten herstellen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
Legt nun den Boden mit den halbierten Tomaten aus; sie dürfen gerne dicht an dicht den Quicheboden bedecken. Anschließend die Spargelstangen darauf legen und dann die Füllung gleichmäßig darübergießen. Die Quiche muss nun 60 Minuten backen. Sollte sie euch zu dunkel werden, deckt sie einfach während des Backens mit Backpapier ab. Vor dem Servieren sollte sie noch etwas auskühlen. Habt ihr euch auch noch einen Haufen Rezepte für den Endspurt der Spargelsaison vorgenommen? Und wenn ja, welche? Quiche mit grünem spargel und tomaten deutsch. Noch mehr Quiches gibt es hier: Ich wünsche euch Schönes Natalie P. S. : Entdeckt habe ich das Rezept bei Fräulein Klitzeklein und habe es vegetarisch abgewandelt. P. P. : Möchtest du dir das Rezept für später merken? dann kannst du dieses Bild bei Pinterest pinnen:
verholzte Drittel abschneiden oder gut schälen. Dann den Spargel bis rund 5 cm vor den Spitzen in 3 cm lange Stangen schneiden. In kochendem Wasser (ich habe Wasserdampf verwendet) die Spargelstücke 3 Minuten lang blanchieren und in kaltem Wasser abschrecken. Ebenso die Spargelspitzen. Das Backrohr auf 180° Umluft vorheizen. Eine 28 cm große Quicheform mit Butter einfetten und den ausgerollten Teig darüber legen. Mit einer Gabel den Teig einstechen. 29 Quiche mit Grünem Spargel und Quich Tomaten Rezepte - kochbar.de. Den Teig rund 10 Minuten blind backen. Das bedeutet den Teig ohne Belag im Ofen vorbacken. Am Besten verwendet man dafür große getrocknete Hülsenfrüchte (Bohnen) damit der Mürbteig nicht zu stark aufgeht. In der Zwischenzeit die beiden Eier, die Milch, die Creme fraiche und die Sahne mit einem Stabmixer gut verrühren und mit Salz und Pfeffer mutig würzen. Die Tomaten waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Dann in Würfel schneiden. Den Mozzarella ebenso in Würfel schneiden. Das Basilikum hacken. Den blind gebackenen Mürbteig nun von den Bohnen befreien.