Teneriffa Süd Abflug
Empfohlen (* Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links (siehe Datenschutzerklärung). Als Amazon-Partner verdiene ich etwas an qualifizierten Verkäufen. ) In meiner Kürbissuppe findest du neben einem Hokkaidokürbis eine Zwiebel, gemahlenen Ingwer, gemahlenen Kurkuma sowie Saft von einer Orange und Gemüsebrühe. Die Zubereitung dauert nicht lange und die Kochzeit ebenfalls nicht, da der Hokkaidokürbis schnell gar wird. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten heute. Kürbis-Orangen-Ingwer-Suppe Kürbissuppe: Jahr für Jahr ein Klassiker Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf die Kürbissaison. Sobald die Saison da ist, wird auch gleich der Erste Kürbis geholt 🙂 Wir lieben Kürbis auf unterschiedliche Weise zubereitet. Kürbis aus dem Ofen, Kürbis in der Pfanne gebraten, fein geraspelt als Salat und last but not least als Kürbissuppe. Neben Orange und Ingwer gibt es viele Möglichkeiten eine Kürbissuppe zu verfeinern, mit anderen Zutaten zu kombinieren oder mit Toppings zu versehen, zum Beispiel: mit Kokosmilch (vegan) mit Frischkäse oder Ziegenkäse (vegetarisch) die Kombination: Kürbis + Süßkartoffel die Kombination: Kürbis + Kartoffel diese Gewürze passen gut zum Kürbis: Ingwer, Kurkuma, Garam Masala, Chiliflocken, Chilipulver für eine leichte Schärfe Kürbiskerne als Topping Kürbisöl Sei kreativ und probiere dich aus.
Möhren, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer ebenfalls schälen und kleinschneiden. Alles in einem Topf mit ein wenig Rapsöl leicht anbräunen, dann die Kürbisstücke hinzugeben, umrühren und mit dem Wasser ablöschen. Nun Brühe, Salz, Salbei und Thymian hinzugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Reis- oder Haferdrink, Pfeffer und Kurkuma unterrühren. Dann mit dem Pürierstab die Suppe fein pürieren und mit dem Zitronen- und Orangensaft sowie der Hafercreme abschmecken. Die Suppe in Teller füllen und mit Blüten, Dill und Kürbiskernöl dekorieren. Als Blüten eignen sich Kapuzinerkresse, Borretsch, Ringelblumen, Gänseblümchen oder auch Schnittlauch. Anja Henn Anja Henn ist aufgewachsen in Walheim. Nach einer jahrelangen Stippvisite in der Eifel ist sie wieder in der Wohlfühl-Heimat Aachen und lebt in Brand. Kürbissuppe mit orangensaft und karotten 2. Sie ist Innenarchitektin und bringt von Berufswegen her die perfekte Mischung aus Kreativität, einen Blick für schöne Dinge, und technisches Geschick fürs Foodbloggen mit. Seit Mai 2021 hat sie einen eigenen Blog Mit Herd und Seele, den sie online und bei Instagram mit einer relativ hohen Schlagzahl befeuert.
Es wird so langsam nass, kalt, düster und ungemütlich. Ja, der Herbst zieht über das Land und man könnte durchaus betrübt darüber sein. Kürbis-Suppen: Die besten Rezept für das Herbstgemüse. Doch zum Glück bringt die Jahreszeit nicht nur mieses Wetter und gedrückte Laune, sondern auch Herrliches wie den Kürbis mit sich: Die köstliche und vegane Kürbissuppe, die wir dir heute vorstellen. Sie hebt nicht nur deine Stimmung, sondern verleiht auch deinem Immunsystem einen ordentlichen Schub, denn neben der Wirkung des Kürbis selbst, treiben Ingwer und Kurkuma die Abwehrkräfte zur Höchstleistung und wirken zudem antiseptisch – ebenso wie Pfeffer und Zimt. Kardamom harmonisiert die Suppe, reduziert Kälte in den Atemwegen und reguliert die Verdauung. Zutaten: 1 Hokkaidokürbis 2 Kartoffeln 2 Orangen 1 Knolle Ingwer 1 Knolle frischen Kurkuma Schwarzer Pfeffer (Mühle) eine Prise Kardamom & Zimt Rosa Salz Sesamöl Wasser (am besten gefiltert) Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und in kleinste Würfel schneiden. Den Kürbis aushöhlen, mit der Schale würfeln und mit den Kartoffeln und Sesamöl anschwitzen.
Nachdem ich so viel Kürbismus gemacht hatte, musste ich natürlich auch eine Suppe kochen. Und es gibt ja haufenweise Rezepte zu Kürbissuppe, aber die meisten enthalten Kokosmilch. Wir wollten halt mal eine Suppe ohne Kokosmilch machen, haben stattdessen Pflanzensahne genommen und Kartoffeln dazu. Ein bisschen mit Gewürzen rumgezaubert und zack, hat man eine leckere, wärmende Suppe. Fünf sind geladen, zehn sind gekommen. Tu' Wasser zur Suppe, heiß alle willkommen. Mit Kurkuma, Thymian und Salbei: Raffinierte Kürbissuppe. (Sprichwort aus Österreich) Aber jetzt will ich doch mal schauen, dass ich hier auf den Punkt komme und die Zutaten und Zubereitung rausrücke. Zutaten: 500 g Kürbismus 2 Kartoffeln (mittelgroß) 600 ml Brühe 200 ml Orangensaft 200 ml Pflanzensahne 20 g Ingwer (gerieben) 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 EL Currypulver 1 EL Kurkuma 1 TL Koriander 1 TL Chiliflocken Salz und Pfeffer etwas Öl Zubereitung: Zuerst wird die kleingeschnittene Zwiebel in einem Topf mit Öl angedünstet, als nächstes kannst du den Ingwer und Knoblauch mit andünsten.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 13. 10. 2021, 14:46 Uhr Kommentare Teilen Herbstzeit ist Kürbiszeit! Wenn die Tage kälter werden, ist eine einfache Kürbissuppe schnell gemacht. Wir haben die besten Rezepte und einen genialen Trick für Sie. Einer der leckersten Zustände, die ein Kürbis erreichen kann, ist die Kürbissuppe. Sie ist raffinierte Vorspeise, sättigende Hauptspeise und so einfach gemacht und variabel, dass sie immer passt. Zum Würzen sind frische Kräuter wie Petersilie und Koriander besonders lecker. Aber auch Ingwer, Muskat und Kokosmilch verleihen der Suppe ein tolles Aroma. Probieren Sie unbedingt auch einmal Kombinationen mit Würstchen und Hackfleisch, oder auch Obst und Gemüse. Welche Kürbissorte eignet sich am besten für Kürbissuppe? Der Hokkaido ist hierzulande der unangefochtene König unter den Kürbissen und liegt auch bei den Suppen weit vorn. 43 Kürbissuppe mit Gehacktes und Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. Der milde, nussige Geschmack muss bei dieser Sorte nicht erst durch ewiges und mühsames Schälen erkämpft werden. Die Schale ist so dünn, das Sie sie einfach mitessen können.