Teneriffa Süd Abflug
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Ihr Lieben, es weihnachtet sehr! Vor ein paar Tagen gab es nun auch bei uns im hohen Norden des ersten Schnee und als die dicken weißen Flocken so langsam vor sich hin fielen und ein dichtes Schneegestöber bildeten, da kam bei mir plötzlich ganz doll die Weihnachtsstimmung hervor. 😀 Seitdem habe ich fast konstant Ohrwürmer von Weihnachtsliedern und wenn ich in der Stadt unterwegs oder beim Einkaufen bin, dann können meine lieben Mitmenschen sich nicht selten an einer wundervoll vor mir hergepfiffenen Weihnachts-Melodie erfreuen. Und ich habe natürlich im Zuge meiner Weihnachtsstimmung auch noch weitere Plätzchen gebacken, die ich mit euch teilen möchte. Heute gibt es für euch das Rezept für zarte Mandel-Mürbeteig-Plätzchen. Der Teig ist schnell gemacht und zum Schluss werden noch gehackte Mandeln eingerührt, die für einen leichten Biss sorgen. Die Plätzchen selbst sind super zart und zergehen einem im Munde. Mürbeteig mit mandeln plätzchen und. Herrlich! 🙂 Lust auf weitere Rezepte für vegane Weihnachtsplätzchen? Dann schau mal hier: Haselnuss-Makronen mit Schokolade Ausstechplätzchen aus Dinkelmehl Kokosmakronen Vanillekipferl mit Mandeln Nougat-Spritzgebäck Engelsaugen Super zarte vegane Mürbeteig-Plätzchen, die einem im Mund zergehen.
Die gehackten Mandeln im Teig sorgen für das gewisse Etwas und eine abwechslungsreichere Konsistenz. Nicht zu süß und himmlisch gut! Drucken Speichern Bewerten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 20 Minuten Arbeitszeit: 40 Minuten Portionen: 30 Plätzchen Kalorien: 105 kcal Zutaten Für den Teig 250 g Mehl Weizenmehl Type 405 20 g Speisestärke 1 Pckg. Vanillezucker 1 Prise Salz 220 g Margarine vegan, weich 70 g Puderzucker gesiebt 50 g Mandeln gehackt Zum Wälzen 50 g Puderzucker gesiebt Zubereitung In einer Schüssel das Mehl mit der Speisestärke, dem Vanillezucker und dem Salz vermengen. Beiseite stellen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. In einer Rührschüssel die weiche Margarine mit den 70 g gesiebtem Puderzucker mindestens 2 Minuten lang mit einem Handmixer hell und cremig schlagen. .mürbeteig Plätzchen Mit Mandeln Rezepte | Chefkoch. Die Mehlmischung hinzufügen und nur so lange auf niedriger Stufe einmixen, bis ein homogener Teig entsteht. Zuletzt die gehackten Mandeln unter den Teig arbeiten. Den Teig nun für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Zutaten Mandel-Mürbteigkekse 200 g Weizen- oder Dinkelmehl 100 g fein geriebene Mandeln 100 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 100 g Butter kalt 1 Stück Eiklar 2 EL Milch Außerdem Himbeermarmelade Marillenmarmelade Puderzucker zum Bestreuen Anleitungen Mehl, Mandeln und Puderzucker in eine große Schlüssel geben und miteinander vermischen. Das Eiweiß und die Vanille in eine Mulde geben und die Butter in Flöckchen auf die Mehlmischung reiben. Von außen nach innen zu einem glatten Teig kneten. Sollte der Teig zu trocken sein, dann etwas Milch dazugeben. In Frischhaltefolie wickeln und mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Einfache Plätzchen aus Mürbeteig — Backstübchen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen (ca. 3 mm). Kekse ausstechen und mit einem kleinen Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Hälfte der Kekse mit einem Herzloch ausstehen. Ca. 8 Minuten backen bis der Rand beginnt, Farbe anzunehmen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.