Teneriffa Süd Abflug
In der Zwischenzeit Austernpilze putzen, die Endstücke abschneiden und der Länge nach in Scheiben schneiden. Schalotte und Knoblauch abziehen und fein hacken. Mangold putzen und längs in Streifen schneiden. Lauchzwiebel waschen, trocknen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und ebenfalls in Ringe schneiden. Rucola waschen, trocknen und halbieren. Zitrone halbieren und eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte anderweitig verwenden. Zitronensaft mit Olivenöl, Sojasauce und Honig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend Mangold in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. Gleichzeitig Öl in einer Pfanne erhitzen und Austernpilze bei hoher Hitze unter Schwenken ca. 2 Minuten anbraten. Bowl mit pilzen der. Schalotte und Knoblauch und Rucola dazugeben und weitere ca. 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun alle Zutaten nebeneinander in zwei Schüsseln anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Die bunte Buddha-Bowl mit Austernpilzen sofort lauwarm servieren. Hach, das ist ja mal wieder ein richtig farbenfrohes Rezept geworden.
Den Pfanneninhalt anrichten, mit 1 TL Sesamsamen bestreuen und zusammen mit dem Reis servieren. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Bowl mit pilzen 2. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat. Wir freuen uns darauf! Für Fragen, die nichts mit unseren Rezepten zu tun haben, nutzen Sie bitte das Kontaktformular. Lieben Dank, Ihre Redaktion vom Zentrum der Gesundheit
Petersilie waschen, trockenschütteln und Blättchen ebenfalls abzupfen. 5. Gemüse und Tofu auf Schälchen verteilen, Sauce daraufgeben und mit Nüssen, Petersilie sowie Beeren bestreut servieren.
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