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1/2 cm tief einschneiden. Sofort mit Zitronensaft mischen und beiseite stellen. Backofen auf 175 °C (155 °C Umluft) vorheizen. Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier, Zitronenschale, Vanille-Paste und Salz zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Schmand hinzufügen und unterrühren. Teig in die zuvor gefettete Springform geben. Die Äpfel dicht an dicht auf den Teig legen und etwas eindrücken. Apfelkuchen sehr fein mit zimt in english. In den vorgeheizten Backofen stellen und für ca. 40 – 50 Minuten goldbraun backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben. Rezept zum Drucken Drucken Omas versunkener Apfelkuchen – Apfelkuchen sehr fein Ganz einfaches und gelingsicheres Rezept für einen versunkenen Apfelkuchen bzw. Apfelkuchen sehr fein 125 g weiche Butter 125 g feiner Zucker 3 Eier 150 g Mehl 30 g Speisestärke 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 4 EL Schmand 1 TL Vanille-Paste (oder eine Tüte Bourbon-Vanille-Zucker) Abrieb einer halben Zitrone 4 – 5 Äpfel Zitronensaft Die Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse ausschneiden und ganz vorsichtig ca.

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Die Margarine schaumig schlagen und den Zucker dazugeben, dann die Eier nacheinander in der Masse verrühren. Das Aroma in die Zucker-Eiermasse träufeln und das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen und unter den Teig mengen. Eine Springform einfetten und den Teig daraufstreichen. Apfelkuchen sehr fein mit zimt online. Die Äpfel zuvor schälen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden und in etwas Apfelsaft kurz andünsten (je nach Sorte etwas Zucker und Vanillezucker hinzugeben). Die gekochten Äpfel etwas abkühlen lassen und auf den Teig geben. Die Streusel zubereiten und darüber streuen (bei Kirschen den Zimt weglassen). Backzeit ca 45 Min bei 180/200 Grad Ober- und Unterhitze.

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Nutzen Sie hierzu die höchste Stufe Ihres Handrührgerätes und verrühren Sie alle Zutaten mindestens fünf Minuten, bis eine helle, cremige Masse entstanden ist. Heizen Sie jetzt den Backofen auf 180 Grad vor. Schälen Sie dann die Äpfel, schneiden diese in kleine Würfel und beträufeln Sie diese mit dem Zitronensaft, damit sie nicht braun werden. Mischen Sie nun das Mehl mit dem Backpulver und der Vanillesoße und rühren Sie die Mischung unter die bereits fertige Eier-Zucker-Masse. Den fertigen Teig können Sie jetzt in eine gefettete Springform geben. Damit der Teig nicht anklebt, können Sie die Springform mit etwas Semmelbrösel ausstreuen. Die Äpfel werden jetzt noch mit beiden Sorten Mandeln gemischt und mit Zimt bestreut. Apfelkuchen sehr fein - Rezept mit Bild - kochbar.de. Anschließend können Sie die Äpfel auf den Teig legen und Ihren Apfelkuchen mit Zimt in den Backofen schieben. Dort muss er etwa 50 Minuten backen. Je nach Wunsch können Sie den Apfelkuchen noch warm oder aber abgekühlt servieren. In jedem Fall schmeckt ein Kleks frischer Schlagsahne hervorragend dazu.

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