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Die Avocado ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lorbeergewächse. © Getty Images/iStockphoto/Vera_Petrunina/iStockphoto Avocados gibt es jetzt auch kernlos in Supermärkten zu kaufen. Wo sie herkommen und warum ihnen der Kern fehlt. Vor rund zwei Jahren machte der Begriff "Avocado-Hand" die Runde. Damit werden jene Schnittverletzungen bezeichnet, die Menschen beim Entkernen der Butterfrucht davontragen. Mit dem Hype um die birnenförmige Beerenfrucht ist in den vergangenen Jahren auch die Zahl der Verletzungen, die beim Öffnen der Avocado entstehen, gestiegen. Mini avocado ohne kern kaufen in frankfurt. Angebaut wird die besondere Avocado demnach zum Beispiel auf Plantagen in Spanien. Etwa in der Nähe der Hafenstadt Málaga. Beim Besuch eines Avocadobauern stellt sich heraus: Bei der kernlosen Avocado handelt es sich nicht um eine spezielle Züchtung oder gar um genmanipulierte Früchte, sondern um verhunzte herkömmliche Avocados. Laune der Natur Die Minis wachsen zusammen mit ihren großen Geschwistern an einem Baum und werden etwa sieben Zentimeter groß.
Sie sieht aus und schmeckt wie unsere gewohnten Avo-Lieblinge. Einziger entscheidender Unterschied: Die Cocktail-Avocado ist kernlos und man kann sie mitsamt der Schale essen. Die Avocados ohne Kern | Galileo. Mit rund acht Zentimetern ist sie zwar etwas kleiner als die herkömmlichen Avocados, da sie ohne Kern nicht weiter wachsen kann – aber KERNLOS, Leute!! Wo gibt 's die Avocado zu kaufen? Womit wir allerdings schon bei einem klitzekleinen Haken wären (wäre sonst ja auch zu schön gewesen): Die Avocado-Revolution ist nur im Dezember erhältlich und nur in ausgewählten Marks & Spencer Filialen in England. Mist!!! Unter "Anbieter" 3Q nexx GmbH aktivieren, um Inhalt zu sehen
Avocado-Pflanze: Der Tropenbaum fürs Fensterbrett Die Avocado (Persea americana) zählt botanisch zur Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Man kennt sie auch unter den Namen Avocadobirne, Alligatorbirne oder Aguacate. Beheimatet ist die Avocado-Pflanze von Mexiko über Mittelamerika bis Peru und Brasilien. Archäologische Funde belegen, dass sie dort bereits vor über 8. 000 Jahren als Nutzpflanze in Kultur war. Die Spanier versuchten sich seit Beginn des 16. Jahrhunderts im Anbau der exotischen Früchte. Auf Mauritius sind Avocadobäume seit etwa 1780 in Kultur, in Afrika erst 100 Jahre später. Im asiatischen Raum baut man die Avocado seit Mitte des 20. Jahrhunderts an. Wegen der großen Nachfrage nach den gesunden Früchten findet man die Avocado-Pflanze heute überall, wo es vom Klima her möglich ist – also in tropischen Ländern rund um den Erdball. Mini avocado ohne kern kaufen nur einmal versandkosten. Ein Großteil der Früchte stammt aus Florida und Kalifornien. An geeigneten Standorten entwickelt sich die Avocado zu einem 20 Meter hohen Baum.
Einen Avocadokern zum Keimen und Austreiben zu bringen, ist eigentlich ganz einfach. Die Wassermethode eignet sich dabei besonders, um die Entwicklung einer Avocado-Pflanze vom Samen zum Baum zu beobachten. Um einen Avocadokern in Wasser anzutreiben, benötigt man zunächst nur drei Zahnstocher und ein Gefäß mit Wasser – zum Beispiel ein Weckglas. Den Kern löst man vorsichtig aus der Frucht heraus, wäscht ihn gut ab und trocknet ihn. Dann bohrt man an drei Stellen mit etwa gleichem Abstand rund um die Kernmitte je einen Zahnstocher etwa fünf Millimeter tief hinein und setzt den stumpf eiförmigen Avocadokern mit der Spitze nach oben auf das Glas. Das untere Drittel des Kerns sollte dabei im Wasser hängen. Cocktail-Avocado: Neuer Trend: Avocado ohne Kern - FIT FOR FUN. Stellen Sie das Glas mit dem Kern an einen hellen Platz – ideal ist eine sonnige Fensterbank – und wechseln Sie etwa alle zwei Tage das Wasser aus. Nach etwa sechs Wochen öffnet sich der Kern an der Spitze und ein Keim kommt zum Vorschein. Er wächst sehr rasch. Am unteren Ende bilden sich lange, gerade Wurzeln.
Trotzdem enthalten sie alle wertvollen Fette, Vitamine und Mineralien, die auch die konventionelle Avocado so begehrt machen. Die Cocktail-Avocado ist nicht überall erhältlich und wird ohnehin nur kurze Zeit im Jahr angeboten. Darum lohnt es sich, beim Aufschneiden einer regulären Avocado konzentriert zu sein, damit es nicht zu dem als "Avocado-Hand" gefürchteten Unfall kommt. Mini avocado ohne kern kaufen in german. Avocado richtig aufschneiden Um eine Avocado zu genießen, muss man sie aufschneiden, den Stein entfernen und dann das Fruchtfleisch aus der Schale bekommen. Da die Avocado mit ihrer Größe und Form so gut in der Hand liegt, machen viele den beschriebenen Fehler und schneiden sie auf, während sie in einer Handfläche liegt. Das geht oft gut, aber wenn es schiefgeht, wirst du dich um so mehr ärgern. Das muss doch nicht sein! Sicher geht's, indem du die Avocado auf ein Schneidebrett legst und mit den Fingerspitzen einer Hand festhältst. Dann halbierst du sie der Länge nach, indem du mit dem Messer bis auf den Stein schneidest und die Frucht dann drehst.
In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie eine Avocado-Handmaske selber machen. Credit: Alexandra Tistounet / Alexander Buggisch MSG
Als Heimat der Avocado gilt das tropische bis subtropische Mittelamerika. Insgesamt gibt es heutzutage etwa 400 unterschiedliche Avocado-Sorten, wobei nur wenige davon in Nord-, Mittel- und Südamerika, Afrika, Asien und Europa kommerziell angebaut werden. Die verschiedenen Avocado-Sorten unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Form, Farbe, der Struktur ihrer Schale und in ihrem Geschmack. Neu im Handel: Avocado ohne Kern - Gesundheit - VIENNA.AT. Die bekanntesten Avocado-Sorten sind hierzulande die Fuerte-Avocado und die Hass-Avocado. Die Fuerte zeichnet sich durch ihre glatte, nicht glänzende Schale aus. Sie ist mittelgroß und birnenförmig und wird unter anderem in Spanien, Südafrika, Kenia und Israel angebaut. Typisch für die Fuerte ist außerdem die grüne Farbe der Schale, die sich während des Reifeprozesses nicht verdunkelt. Die Hass-Avocado erkennt man dagegen an ihrer grünen und genoppten Schale, die während des Reifens dunkler wird, bis sie eine fast schwarze Farbe angenommen hat. Die beispielsweise in Peru, Israel, Mexiko und Spanien angebaute Hass-Avocado zeichnet sich darüber hinaus durch ihren nussigen Geschmack aus.
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