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Walliser Raclette AOP ist ein Naturprodukt aus Walliser Rohmilch und trägt seit 2007 die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP, die ihn als typisches und traditionelles Produkt seiner Region auszeichnet. Walliser Raclettekäse schmeckt milchig-frisch, unterstützt durch eine leicht säuerliche Komponente mit einer dominierenden pflanzlichen und fruchtigen Note, was der reichhaltigen Flora der Walliser Berg- und Alpregion zu verdanken ist. Experten können anhand des Geschmacks problemlos erkennen, ob ein Walliser Raclettekäse beispielsweise aus dem Turtmanntal, dem Val de Bagnes oder dem Goms stammt. Käse und Zubereitung - Unser Schweizer Käse. Raclette Suisse® Unter dem Dach der Marke Raclette Suisse® sind verschiedenste Raclettekäse aus der ganzen Schweiz zusammengefasst. Aus pasteurisierter Milch, aber auch aus Rohmilch hergestellt. Produktionsgebiet sind verschiedene Kantone am Alpenkamm, so zum Beispiel die Regionen Freiburg und Bern oder auch die Innerschweiz. Aus den würzigen Kräutern der Wiesen nördlich der Alpen entsteht ein natürlicher halbharter Raclette-Käse, der sich durch eine geschmackliche Milde und ein abgerundetes Aroma auszeichnet.
Wer mag gibt noch Walnüsse dazu. 4. Gefüllte Aubergine mit Ziegenkäse Cremig aromatischer Ziegenkäse, eingewickelt in gegrillte Aubergine. Mit etwas Tomatensauce wird diese Kombination zum absoluten Genuss. 5. Spinat-Kartoffeln mit Tomatensauce Was im ersten Moment ungewöhnlich klingt, funktioniert tatsächlich wunderbar. Die herzhaften Kartoffeln, kombiniert mit der fruchtigen Tomate und dem frischen Spinat schmecken herrlich. 6. Zartes Rindfleisch mit Tomatensauce und Käse Inspiriert von unser aller liebsten Lasagne schmeckt dieses Pfännchen sehr lecker mit etwas Brot zum Tunken von Käse und Tomatensauce. 7. Rindfleisch auf Spinatbett mit Birne und Ziegenkäse Würziger Spinat trifft zart gebratenes Rindfleisch. Wenn Du beim Fleisch auf höchste Qualität achtest, wird es auch beim kurzen garen auf der heißen Grillplatte butterzart. Dazu passt die fruchtige Birne und der aromatische Ziegenkäse hervorragend. Raclette käse gerichte. 8. Rindfleisch mit Kartoffeln und Zwiebel Was perfekt ist braucht man nicht weiter optimieren.
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