Teneriffa Süd Abflug
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Kanntet ihr Saganaki Muscheln schon? Lasst mir gerne euer Feedback da 🙂 Werbehinweis *Partnerlinks: Dieser Artikel enthält sogenannte Affiliatelinks. Das sind die Links mit den Sternchen dran. Schneller Griechischer Feta-Nudel-Auflauf | #fixaufdemtisch. Wenn ihr über einen solchen Link etwas bestellt bzw. bucht, bekomme ich eine kleine Provision. Der Preis bleibt dadurch für euch gleich und ich sehe auch nicht was ihr kauft. Ihr unterstützt mich aber dabei, weiterhin soviel Arbeit in diesen Blog stecken und ein wenig gratis Reiseberatung sein zu können.
Meine Griechenland Urlaubserinnerung! Von Saganaki kann ich einfach nicht genug bekommen. Dieser gebackener Feta ist im Handrumdrehen zubereitet und ich könnte regelrecht dahin schmelzen. Dass etwas so einfaches so lecker sein kann! Saganaki heißt im griechischen lediglich überbacken. Wenn man also im Urlaub oder beim Griechen Saganaki auf der Karte liest ist nicht sicher was man später serviert bekommt. Auch Muscheln oder Garnelen werden mit Feta im Ofen überbacken und heißen Saganaki. Es kann auch sein, dass man einen frittierten Schafskäse aufgetischt bekommt. Meine Variante beschränkt sich auf frische Zutaten: Feta, Tomate und Paprika. Und natürlich eine ordentliche Portion Olivenöl. Mehr braucht es nicht, um diese klassische griechische Vorspeise zuzubereiten. Ohne Brot ist es sogar noch Low Carb, falls darauf jemand Wert legt. Falls es noch mehr Gemüse sein darf, kein Problem. Schafskäse überbacken Griechisch Rezepte | Chefkoch. Aubergine, Zucchini und auch Zwiebeln passen ganz hervorragend dazu, die sollten dann allerdings kurz angebraten werden, weil die Zeit im Ofen nicht ausreicht, um sie bissfest zu garen.
Aber egal, seitdem landet das Muschel Saganaki regelmäßig bei mir zuhause auf dem Tisch (durchaus als Hauptgericht) und hat den italienischen Klassiker, Miesmuscheln und Weißwein- oder Tomatensoße, längst abgelöst. Habt ihr auch Lust auf ein wenig Griechenland in der Küche? Here you go: Benötigtes Equipment: Ein Gemüsezerkleinerer* (kann man natürlich auch per Hand schneiden, dieses Gerät erleichtert das Leben aber ungemein und ist mein heiliger Gral in der Küche) Eine große ofenfeste Pfanne z. B. Feta überbacken griechisch 1. aus Emaille* Muschel Saganaki – Miesmuscheln mit Feta auf griechische Art Falls ihr mit dem Mobiltelefon surft, findet ihr die Zutatenliste am Ende des Rezepts. Die angegebene Menge reicht für zwei Personen als Hauptgericht. Lasst es euch schmecken! Saganaki Muscheln sind eine bei uns kaum bekannte Variante für ein köstliches Miesmuschel-Rezept, dabei findet man dieses mediterrane Gericht so gut wie auf jeder Speisekarte griechischer Fischtavernen. Ein Klassiker aus Griechenland - ganz simpel und schnell nachzukochen für ein Stückchen Sommerurlaub zuhause!