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In der "machbar" von Christina Porschen hat Peggy beim Heimatbesuch an zwei Tagen Keks-Dekorationskurse gegeben und am Nikolaussonntag bei Cupcakes zur Signierstunde ihrer Bücher eingeladen. Die Sache mit den Büchern sei auch eher ein Zufall gewesen, erzählt sie. Auf dem Londoner Weihnachtsmarkt habe sie einen Stand gemietet, dort habe durch Zufall ein Verleger ihre Kekse gekauft und dann fotografiert. Er sei so begeistert von den Produkten gewesen, dass er ihr im Anschluss angeboten habe, doch auch Bücher herauszugeben. Gesagt getan! Peggy porschen rezepte deutsch die. Inzwischen sind es neun an der Zahl. Peggy Porschen arbeitete im Laufe der Jahre immer mehr ihren eigenen Stil heraus, ihre Marke. Sie blieb ihrer Idee treu, nicht nur Macherin, sondern auch Designerin zu sein. Heute ist sie Creative Direktor ihrer Firma mit ca. 15 Mitarbeitern. Seit 2010 hat sie ihren Laden "Peggy Porschen Parlour" in London, ein neues Wagnis für sie, nicht nur Hochzeitsgesellschaften auszustatten, sondern auch Produkte für den täglichen Verzehr herzustellen.
Peggy Porschen: Die Bäckerin der Stars © Thomas Neckermann Wenn Elton John, Gwyneth Paltrow oder Stella McCartney feiern, bestellen sie ihre Torten bei Peggy Porschen. Hier zeigt sie ihre Tricks und Rezepte. Peggy Porschen: Die Bäckerin der Stars | BRIGITTE.de. Peggy Porschen: Liebe zu Teig und Zuckerguss Schon als Kind war Peggy Porschen fasziniert von fantasievoll verzierten Plätzchen und Torten und dem Duft von Marzipan und Zuckerguss. Von ihrem ersten Geburtstag an bekam sie Jahr für Jahr von ihren Eltern eine reich verzierte Konditortorte. Als Teenager machte Peggy Porschen sich dann selber ans Werk und backte zu verschiedensten Anlässen filigran verzierte Kuchen. Obwohl Peggy ihr Hobby immer schon zum Beruf machen wollte, wurde sie nach dem Abitur erst einmal Stewardess. Doch die Kuchen ließen sie nicht los, und der Wunsch, kreativ zu arbeiten, war stärker: Sie ging nach London, besuchte dort die Patisserie-Schule "Le Cordon Bleu" und absolvierte nebenbei verschiedene Praktika bei bekannten Londoner Konditoren, arbeitete als Patissier-Chefin im "Lanesborough Hotel", für den renommierten Caterer "Rhubarb Food Design" und bei "Konditor & Cook".
Ihr lieben Tortenfreaks, ich hoffe ihr hattet alle schon ein paar sonnige Urlaubstage? Ich habe einen Teil meines Urlaubs dazu genutzt, mir einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen: Schon seit einigen Jahren habe ich davon geträumt mal einen Kurs bei Peggy Porschen in London zu machen. Aber: Die berühmte CakeDesignerin mit deutschen Wurzeln bietet nur eine Handvoll Kurse an jedes Jahr. Vergangene Woche war es aber dann für mich endlich so weit: Ich habe einen 5-tägigen Technik-Kurs bei ihr gemacht. Obwohl ich die meisten Techniken schon kannte, habe ich doch noch eine Menge Tricks und Kniffe gelernt, wie man es noch einfacher, besser oder schneller machen kann. Mit Icing, Blüten, Cake Decoration, Petit Fours und Cookies vergingen die 5 Tage wie im Flug! Was soll ich sagen: Es war einfach super! Peggy porschen rezepte deutsch van. Herzlichen Dank an die supernette, internationale Truppe von Leuten aus meinem Kurs: Suné, Cynthia, Tamara, Franziska und Mareila. Es war ein echtes Vergnügen mit euch. Ich hoffe, ich habe euch nicht zu sehr mit meinem mäßigen Englisch gequält 😉 Auf diesem Wege auch nochmal herzlichen Dank an Tory, unseren engagierten Tutor!
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Ich hatte gerade unseren Sohn geboren, aber der Auftrag hat uns gereizt. Wir haben 200 bis 300 extra gemacht, weil wir wussten, dass beim Transport unweigerlich einige Törtchen kaputt gehen würden. Die Bestellung wurde mit einem privaten Jumbojet rübergeflogen. Mein Mann ist mit zwei Angestellten mit. Es war windig, und die Maschine hat hart aufgesetzt. Dabei wurden viele Stücke beschädigt. Unser Team hat dann bei Eiseskälte im selben Raum wie die Floristen Akkord gearbeitet. Der Auftrag war zu wichtig, um schief zu gehen. Dann gab es einen anderen Auftrag für eine Hochzeitstorte, die zehn Etagen mit Blumenranken hatte. Sie wurde in die Toskana geflogen. Peggy Porschen – die Königin der Torten auf Heimaturlaub - KingKalli. Sie passte zwar durch die vordere Flugzeugtür, aber im Notfall wäre keiner rausgekommen. Also haben wir es über die hintere Treppe versucht. Da waren die Sitze rausgeschraubt, weil die Familie in Kanada jagen war und Platz für einen Elch brauchte. Eine andere Welt! Davon kann auch sie ein Lied singen ICONIST: Für Elton Johns Aidsgala haben Sie einmal lauter Fabergé-Eier gefertigt, weil das Thema das zaristische Russland war.