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Karlheinz Wagner Du möchtest dieses Profil zu deinen Favoriten hinzufügen? Verpasse nicht die neuesten Inhalte von diesem Profil: Melde dich an, um neue Inhalte von Profilen und Bezirken zu deinen persönlichen Favoriten hinzufügen zu können. 25. Mai 2016, 00:05 Uhr 2 10 Bilder Neulich wurden wir, das Team von AustrianNews und ANSPress Society News zum Kistenbratlessen ins Grazer,, Gasthaus Zur Traube'' eingeladen. Gasthaus zur Traube, kurz nachdenken, ja da klickert was. In der Harterstrasse 76| 8053 Graz, gegenüber dem ehemaligen Regenbogen / Whitestars Tonstudio, wo Bernd Reischl alle Geschicke lenkte, gab es ja das alte Gasthaus, indem sich die Musiker und Fans nach dem "harten" Aufnahmetag bei ein paar Spritzer "nachbesprachen". Seit Mai 2005 gibt es einen neuen "Chef" Manfred Haiderer, in der Gastro kein Unbekannter. Gasthaus zur traube graz menü in 1. Und jetzt kam durch Zufall, die Einladung zum Kistenbratlessen. Wir wußten zuerst nicht, was das genau ist, aber neugierig wie wir waren, bremsten wir am Parkplatz des Gasthauses in der Harterstrasse ein.
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Fotos: © Karlheinz Wagner | AustrianNews Anzeige 4 Wirtschaftskammer on Tour Vielseitige Wirtschaft in Gösting und Andritz Beim letzten Termin der WK-Tour besuchten Regionalstellenleiter Viktor Larisegger und der stellvertretende Regionalstellenobmann Thomas Böck verschiedene Unternehmen in den Bezirken Gösting und Andritz. GRAZ. Sunlesh eats | www.sunlesheats.com | Bestellung | Gasthaus Zur Traube. Die Tour der Wirtschaftskammer Steiermark zeigte beim letzten Bezirke-Besuch: Die Wirtschaft in Gösting und Andritz ist sehr vielseitig – von großen Industriebetrieben bis zum kleinen Ein-Personen-Unternehmen findet sich hier alles. Unabhängig von den globalen Herausforderungen wie den... Stmk Graz Antonia Unterholzer Du möchtest jede Woche die wichtigsten Infos aus deiner Region? Dann melde dich für den an: Gleich anmelden
In einer Niro-Kiste wird ein Feuer mit Holz oder Grillbriketts entfacht. Holz ist natürlich das größere Abenteuer, aber mit einem Holzfeuer ist es ungleich schwerer, die Temperatur konstant zu halten. Wenn in einer Edelstahl-Kiste das Feuer entfacht ist, wird das Bratl (der Braten oder das Fleisch) in eine zweite Kiste aus Niro gelegt. Nun wird die Kiste mit dem brennenden Holz, oder den glühenden Grillbriketts auf die Kiste mit dem Bratl gestellt und das Kistenbratl wird schonend bei "Oberhitze" gegart. Wichtig ist, dass der Braten immer unter dem Feuer ist, andernfalls würde das Kistenbratl sofort anbrennen. Gasthaus Zur Traube, Brühl: Menü, Preise, Restaurantbewertungen. Je nach Größe des Bratens dauert dieser Grillvorgang nun einige Zeit. Während dieser Zeit muß immer ein gleichmäßiges Feuer brennen, welches nicht zu heiß sein darf, aber es sollte auch nicht ausgehen. Diese durchaus mühsame und langwierige Grill-Prozedur macht sich aber schlußendlich bezahlt. Ein Kistenbratl ist äußerst saftig und sehr weich, weil es bei nicht zu hoher Temperatur schonend gegart wurde.
Wir werden sicher wiederkommen...
Der Geheimtipp unter den Grazer Wirtshäusern. Mittagsmenüplan KW 20 Von bis Jeden Wochentag werden dir zwischen 11:00 und 15:00 Uhr Wirtshaus-Spezialitäten serviert. Durchgehend warme Küche. Samstag Küchenschluss 15:00 Menüpreis mit Suppe: EUR 12, 50 – Kleines Menü: EUR 10, 50 Montag Frittatensuppe Backhendl mit Salat Dienstag Knoblauchcremesuppe Überbackener Rindfleischburger mit Pommes und Salat Mittwoch Nudelsuppe Wurst-Käse Salat, fein garniert, Kernöl und Gebäck Donnerstag Kartoffelcremesuppe Schweinsmedaillons an Spargelrisotto Freitag Lungenstrudelsuppe Gebratenen Seehecht auf Bärlauchnudeln Vegetarisches Gebackenen Spargel, Sc. Tartare, Petersielienkartoffeln € 9, 80 Jedes 11'te Menü geht aufs Haus Mit dem Bernsteiner-Menüpass bekommst du jedes 11te Menü gratis. Du bist für deine Lieben auf der Suche nach einem Geschenk? Dann wird es höchste Zeit, dass du nach unseren Gutscheinen fragst. Unsere Speisekarte | Zur Traube. Traditionelles Wirtshaus Wer sich im urig steirischem Flair wohlfühlt, ist bei uns genau richtig.
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