Teneriffa Süd Abflug
1. Die Bohnen waschen, putzen und in dünne schräge Scheiben schneiden. Naß in 20 g Butter mit Salz und 6 EL Brühe im geschlossenen Topf 18 Min dünsten. Den Topf zwischendurch rütteln. 2. Aus der restlichen Butter und dem Mehl eine Schwitze bereiten, mit Brühe und Sahne unter Rühren auffüllen, 15 Min. bei milder Hitze kochen lassen. In der Zwischenzeit die Eier wachsweich (ca. 8 Min. ) kochen. 3. Bohnenkraut von den Stielen zupfen und zu der Soße geben. Über die Bohnen gießen, mit Senf, Zitonensaft, Worcestersoße und Zucker pikant abschmecken. Schnippelbohnen Sauer Rezepte | Chefkoch. Die Eier pellen und auf die Bohnen legen. Mit Salzkartoffeln servieren. 4. ich hatte leider kein frisches Bohnenkraut im Haus und habe getrocknetes genommen. 5. ich hatte leider kein frisches Bohnenkraut im Haus und habe getrocknetes genommen.
Jetzt sind wir alle mal wieder kugelrund. Morgens gibts Grünkohl mit Bauernmett - Wurst oder Bällchen..... mal sehn..... ab Donnerstag soll hier ja wieder das Wetter besser werden. Klasse dann gibts wieder Fisch.... mag ich lieber als Fleisch. Gibt sich aber wieder mit der Zeit. Bis dann. Demnächst lass ich mir einen Tisch machen - mit eingeschnitzten Suppenschüsseln wie im Mittelalter..... mal sehen was man dann alles schreibt wie man den Sauberhält? -- und wir von der DGSredactie senden Genussreiche Grüsse Walter Oprée Antwort an Walter Opree auf die Nachricht von Tue, 21 Feb 2006 14:21:57 +0100 Post by Walter Opree Demnächst lass ich mir einen Tisch machen - mit eingeschnitzten Suppenschüsseln wie im Mittelalter..... mal sehen was man dann alles schreibt wie man den Sauberhält? Wozu einen Trog, wenn man ihn dann doch jeden Tag schrubben muss? Nur, weil er zum Futter passt?! Süß-saure Schnibbelbohnen - Omas Familienrezept von sunseeker01 | Chefkoch. Guten Tag Walter, und fertig gekauftes Gekhacktes vom Metzger;-) Gewollt, oder ungewollt?! ;) - kauf ich nicht.
1. Die Bohnen waschen, abziehen und schräg in ca. 5 mm breite Scheiben schneiden, also schnibbeln (wie der Hesse sagt). Tropfnass in die Hälfte der heißen Butter oder Margarine schwenken, salzen und mit ca. 6 EL Brühe im geschlossenen Topf bei mittlerer Hitze ca. 18 - 20 Minuten dünsten, dabei gelegentlich umrühren. 2. Die andere Hälfte der Butter aufschäumen lassen, das Mehl einrühren und richtig anschwitzen. Mit der restlichen Brühe und der Sahne auffüllen und aufkochen, etwas Salz dazu und bei milder Hitze ca. 15 Minuten köcheln. 3. Jetzt mit Senf, Zitronensaft, Worcestershiresauce und einer guten Prise Zucker pikant abschmecken. Das Bohnenkraut von den Stielen zupfen und unterrühren. Die Eier wachsweich kochen, pellen, halbieren und auf den Bohnen anrichten, 4. Schnippelbohneneintopf süß - sauer von susanne1803 | Chefkoch. Mit Salzkartoffeln oder auch Frühkartoffeln ein leckeres Schmeckewöhlerchen. Guten Appetit!
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