Teneriffa Süd Abflug
Aus kochen & genießen 12/2013 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 350 g Möhren 500 Rosenkohl 2 Zwiebeln 4 (ca. 1, 2 kg) Hähnchenkeulen Salz, Pfeffer 1 TL Edelsüßpaprika EL Öl Lorbeerblatt Hühnerbrühe Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Möhren schälen, waschen und in große Stücke schneiden. Rosenkohl putzen, waschen und evtl. halbieren. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. 2. Hähnchenkeulen im Gelenk teilen, waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Öl in einem Bräter erhitzen. Keulen darin rundherum anbraten und herausnehmen. 3. Zwiebeln, Rosenkohl und Möhren im heißen Bratfett anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gut 1⁄2 l Wasser zugießen, aufkochen. Hähnchenschenkel mit Rosenkohl - foodundco.de. Lorbeer und Brühe zufügen. Hähnchenkeulen daraufsetzen. Offen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. 4. Hersteller) ca. 45 Minuten schmoren. Dazu passt Brot. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 700 kcal 71 g Eiweiß 32 g Fett 27 g Kohlenhydrate
Reibt den Knoblauch für die Marinade aufs Blech und gebt die anderen Zutaten hinzu. verreibt alles mit den Händen auf dem Blech und reibt dann die Hähnchenschenkel damit ein. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und die Hähnchenschenkel für ca. 45 Minuten braten. Nach ca. 30 Minuten immer mal wieder das ausgetretene Fett mit einem Löffel über die Hähnchenschenkel gießen. ROSENKOHL Halbiert den Rosenkohl und entfernt die äußeren Blätter. Reibt den Ingwer in ein kleines Schälchen. Schneidet die Schalotten in feine Ringe und dünstet diese in Öl an. Gebt nach ca. 5 Minuten den Rosenkohl hinzu und dünstet auch diesen. 15 Minuten, wenn der Kohl weich ist löscht ihr mit Milch ab und würzt mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und dem geriebenen Ingwer. Lasst die Milch etwas einkochen. Herrlich – Rosenkohl zu Hähnchen! - We Love Geflügel!. Serviert die Hähnchenschenkel mit Rosenkohl auf einem Teller. Kein Rezept mehr verpassen: Wenn Du möchtest, schicke ich Dir einmal wöchentlich eine Email mit den neuesten Rezepten. Lasst es euch schmecken, eure Tina.
Varoma stufe 1. garen… Bitte abundzu eine Garbrobe machen… Soße Garflüssigkeit, Sahne, Parmesan und das Mehl in den Mixtopf geben und 4 min. stufe 2-3 bei 100° aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken.
Wenn ihr mich fragt, welches Gemüse ich überhaupt nicht mag hätte ich bis vorgestern wohl immer gesagt: "Rosenkohl". Ich war nie ein großer Kohlfan, fand ich dieses Gemüse doch immer sehr bitter. Abgesehen von Sauerkraut und Rotkohl konnte man mich mit dem Wintergemüse jagen. Aber heute gibt es trotzdem ein leckeres Gericht für Euch: Hähnchenschenkel mit Rosenkohl. N achdem ich aber den Wirsing für mich entdeckt hatte, wollte ich auch mal dem Rosenkohl eine Chance geben. Vielen Dank Kerstin! Kerstin lud meinen Liebsten und mich nämlich letztes Jahr zu einem veganen Dinner ein und servierte als Hauptgericht Rahmwirsing mit Kartoffeln. Ich war so skeptisch, habe aber aus Höflichkeit nichts gesagt, insgeheim aber schon Ausreden im Kopf ausformuliert. Und dann? Ich war total geflasht! Der Rahmwirsing war ja soooo lecker! Ich habe mir – glaube ich – zweimal nachgeholt und seit dem sind der Kohl und ich die besten Freunde. Vor Rosenkohl hatte ich immernoch Respekt, denn er ist ja einer der bittersten Sorten.