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Zu dünne Stangen dürfen stehen bleiben und ins Kraut schießen, um die Pflanzen für die nächste Ernte zu stärken. Denn nun können Sie für etwa 10 Jahre immer wieder aufs Neue Grünen Spargel ernten. Pflege: Spargelbeet schützen und abdecken Frühjahr: Wenn Sie das Spargelbeet im Frühjahr mit einem Vlies abdecken, lässt sich die Ernte um etwa 14 Tage vorziehen. Auf alle Fälle sollten der grüne Spargel, der bereits aus dem Boden herausschaut, in kalten Nächten vor Frost geschützt werden: Dazu einfach einen Eimer oder einen größeren Blumentopf über die Pflanzen stülpen, sonst kann es passieren, dass die oberirdischen Stangen abfrieren. Herbst: Wenn das Spargellaub im Herbst gelb geworden ist, wird es abgeschnitten und kompostiert. Leinsamenmehl selber machen und verwenden: So geht's - Utopia.de. Decken Sie dann das Beet wenn möglich dünn mit verrottetem Mist und einer Mulchschicht ab. So kommt es gut über den Winter. Spargelkäfer: Schädlinge am Grünen Spargel Wahrscheinlich werden Sie etwa ab Mitte Mai die ersten Spargelkäfer an den Pflanzen entdecken. Durch tägliches Absammeln der Schädlinge lässt sich größerer Befall vermeiden.
Spargel-Erdbeer-Salat: Veganes Rezept für den Frühling ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Gewusst wie Rezepte Vegan
Es ist Spargelzeit … die schmackhafte Stange steht jetzt im Frühling wieder ganz oben auf dem Einkaufszettel. Egal ob warm oder kalt, als Salat oder Suppe. Oder klassisch mit Sauce Hollandaise und Schinken. Die Zubereitung von Spargel ist sehr variantenreich. Der Spargel ist ein Edelgemüse, das schon seit über 4000 Jahren bekannt ist. Schon die alten Ägypter, Römer und Griechen wussten seine Vorzüge zu schätzen. Er galt nicht nur als Delikatesse, sondern auch als Arzneimittel. König Ludwig XIV. hat den Spargel für die Neuzeit wieder entdeckt. Spargel – edles Gemüse aus regionalem Anbau Das Stangengemüse schmeckt nicht nur vorzüglich, sondern ist auch reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Dazu ist er noch kalorienarm, ein Kilo hat gerade einmal 170 kcal. Grüner spargel pflanzen kaufen in portugal. Das königliche Gemüse, wie der Spargel oft genannt wird ist aufgrund seiner kurzen Verfügbarkeit im Jahr sehr beliebt. Da der Anbau von Spargel sehr aufwändig ist, denn Ernte und Aufbereitung erfolgen in Handarbeit, müssen die Bauern sehr viel Zeit und Arbeitskraft investieren, daraus resultiert dann der im Vergleich zu anderem Gemüse hohe Preis.
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