Teneriffa Süd Abflug
Zutaten: 150 g 2 1 2 TL 250 g 0, 1 L 0, 1 L 1 EL 1 EL 2 EL Fettuccine Nudeln Salz Tomaten Schalotten Zwiebel Oliven Öl Lachs Pfeffer & Salz Weiß Wein Gemüse Brühe Tomaten Mark Sahne Getrockneter Thymian 2 Portionen 692 kcal 29 g Fett 38 g Eiweiss 64 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten Fettuccine mit Lachs wird in einer cremigen Tomatensauce serviert. Fettuccine in kochendes Salzwasser geben und in ca. 10 Minuten bissfest garen. Inzwischen die Haut der Tomaten auf der Oberseite über Kreuz leicht einritzen, die Tomaten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser überbrühen. Tomaten kurz ziehen lassen, bis sich die Haut leicht abziehen lässt. Das Wasser abgießen, die Tomaten mit kaltem Wasser abschrecken, häuten und in kleine Würfel schneiden. Schalotten pellen und in feine Würfel schneiden. Fettuccine mit lacs des pyrénées. In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Schalotten leicht andünsten. Lachs abspülen, mit Küchenpapier trocknen und in kleinere Würfel schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen.
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Anmerkung des Herausgebers Dieses Rezept wurde mit Parkay Light Stick Margarine getestet. Nährwertangaben 1 Stück: 372 Kalorien, 16 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 72 mg Cholesterin, 294 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrat (4 g Zucker, 1 g Ballaststoff), 31 g Protein. Ursprünglich als Fettuccine Alfredo mit Lachs in Country Woman März / April 2007 veröffentlicht
Nudeln, frischer Fisch und herber Radicchio auf einem Teller? Sogar in nur einem Topf zubereitet! Und du benötigst nur 20 Minuten dafür. Perfekt! Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen Zubereitung Die Schalotten schälen und, je nach Größe, vierteln oder achteln. Das Lachsfilet abtupfen und 2 cm groß würfeln, mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Radicchio putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Butter in einem großen Topf (22-24 cm Ø) erhitzen und die Schalotten darin bei mittlerer Hitze in 3 Min. hell-goldgelb anbraten. Den Fischfond und den Orangensaft angießen und bei starker Hitze zugedeckt zum Kochen bringen. Die Fettuccine evtl. einmal durchbrechen, in den Topf geben und offen bei mittlerer bis starker Hitze nach Packungsanweisung plus ein paar Min. knapp bissfest garen. Fettuccine mit lachs images. Dabei anfangs gelegentlich, gegen Ende häufig umrühren. Den Radicchio und die Sahne unter die Nudeln mischen. Das Lachsfilet ebenfalls unterheben - jetzt ganz vorsichtig umrühren, damit der Fisch nicht völlig zerfällt.