Teneriffa Süd Abflug
pfiffig 3, 2/5 (3) Selbstgemachte Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen in Salbeibutter und Rucola 30 Min. normal 3/5 (1) Dinkel-Farfalle in Tomaten-Salbei-Soße 4 Min. simpel 3/5 (1) Gnocchi auf mediterranem Gemüse an Salbeibutter 15 Min. normal 3/5 (1) Gnocchi in Salbeibutter 25 Min. normal 4/5 (5) Ravioli mit Ricotta - Schinken - Füllung und Salbei - Butter 50 Min. normal 3, 4/5 (3) Salbei - Tomaten - Sauce Nudelsauce 5 Min. simpel 3, 25/5 (2) Bohnen mit Tomaten und Salbei 25 Min. normal 3, 83/5 (4) Kaninchen in Weißwein mit Salbei und Butter - Tagliatelle 15 Min. simpel 3, 67/5 (4) Mediterrane Spaghetti mit Serranoschinken, getrockneten Tomaten und Salbei 10 Min. normal (0) Gnocchi in Tomatensauce mit Salbei 10 Min. simpel (0) Gnocchi mit drei Saucen Gorgonzola - Walnuss, Tomate - Mozzarella oder Salbei - Sauce 45 Min. Burro con salvia - Pasta mit Salbeibutter - einfach & lecker | DasKochrezept.de. normal 4, 27/5 (9) Raviolo mit frischem Eigelb und frittiertem Salbei auf Strauchtomatensauce und gehobeltem Trüffel Uovo con Raviolo 75 Min.
Spaghetti mit Butter und Salbei sind das beste Beispiel für die Reduktion auf das Wesentliche. In der Splendido-Küche reduzieren wir gerne aufs Wesentliche. Wir servieren ein Soffritto nicht als Soßengrundlage, sondern als Vorspeise und kochen Risotto mit nichts als Milch und Parmesan. Nicht jedem ist diese Beschränkung gleich geheuer. Erst neulich bekamen wir einen Leserbrief, in dem sich ein geneigter Leser und Nachkocher geradezu davor ängstigte, ein Nudelgericht ohne Kräuter und würzende Extrazutaten zuzubereiten. Als er sich dann aber darauf einließ und sich statt auf viele Zutaten auf wenige von bester Qualität besann, erlangte er genau die Erkenntnis, die wir hier immer predigen: Ein Essen ist immer nur so gut wie seine Zutaten. Oder andersherum: Hast du gute Zutaten, hast du ein gutes Essen. Pasta mit Salbei Rezept | EAT SMARTER. Pasta mit Butter und Salbei – ein Klassiker Ganz besonders freuen wir uns heute, dass wir dem Mann, dessen Rückbesinnung auf das Wesentliche wir so geschmackvoll eingeleitet und unterstützt haben, sogar mit seiner Liebe zu Kräutern helfen können, ohne dabei die pure Schlichtheit verraten zu müssen.
Zutaten Für 2 Portionen 1 Knoblauchzehe 0. 5 Chilischote 80 g Parmaschinken 3 El Olivenöl Butter 10 Blättchen Salbei (klein) 200 Tagliatelle (Kühlregal) 30 italienischer Hartkäse (z. B. Grana Padano, gerieben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. 1 Knoblauchzehe und 1/2 Chilischote fein hacken. 80 g Parmaschinken klein würfeln. 3 El Olivenöl und 1 El Butter in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Chili und Schinken zugeben und 1 Min. braten. 10 kleine Salbeiblätter zugeben und alles 1 Min. weiterbraten. Inzwischen Kochwasser salzen und 200 g Tagliatelle (Kühlregal) darin nach Packungsanweisung garen. Pasta mit salbeibutter den. Abgießen, tropfnass in die Pfanne geben, mit allen Zutaten gut mischen. Schließlich mit 30 g geriebenem ital. Hartkäse (z. Grana Padano) bestreut servieren. Tipp: Diese Blitz-Pasta ist für Veggies geeignet - sie schmeckt nämlich auch ohne Schinken köstlich.
Zubereitung 20 Minuten vor dem Servieren Setze genügend gesalzenes Wasser für die Spaghetti auf. Tipp Je besser die Pasta, desto besser schmeckt dieses einfache Rezept. Je nach Sorte können die Kochzeiten sehr unterschiedlich sein. Und am besten ist's natürlich mit frischer selbstgemachter Pasta, die in zwei bis drei Minuten gar wird. Bei solch kurzen Kochzeiten solltest Du die übrigen Zutaten fertig haben, bevor die Pasta ins Kochwasser kommt. In der Zeit, in der es heiss wird, hobelst Du mit dem Sparschäler ein paar dünne Scheibchen Parmesan ab (für die Deko). Den Rest des Käses reibst Du fein. Zupfe den Schinken in mundgerechte Stücke. Wasche die Salbeiblätter und trockne sie gut ab. Pasta mit salbeibutter online. 10 Minuten vorher Gib die Nudeln ins kochende Wasser und gare sie eine Minute kürzer als auf der Packung steht. Schäume die Butter in einer großen Pfanne auf und gib die Salbeiblätter hinein. Lass' sie bei niedriger Hitze ziehen – so geben sie ihren Geschmack an die Butter ab.