Teneriffa Süd Abflug
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Gib nun die gemahlenen Mandeln dazu und rühre diese unter. Du kannst einen Teil Eischnee unterrühren um die leichte feste Masse etwas geschmeidiger zu machen. Den restlichen Eischnee zu der Mandelmasse geben und vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glattstreichen. Mit gehobelten Mandeln und Zimt-Zucker bestreuen. Den Mandelkuchen nun bei 160 Grad Ober- Unterhitze für ca. 45 Minuten backen. Zum Ende der Backzeit die Stäbchenprobe durchführen. Bei Bedarf den Kuchen gegen Ende der Backzeit mit einem Stück Alufolie abdecken um zu vermeiden, dass dieser zu dunkel wird. Zimt schnitten vom blech 11. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Pinne das Rezept auf Pinterest *Alle Links sind Affiliate Links, weitere Infos dazu findest du hier.
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Den Teig noch einmal vorsichtig und mit bemehlten Händen! durchkneten und cirka 16 gleich große Kugeln formen (Mehl an den Händen! ) und auf dem Backpapier verteilen. Die Marmelade oder das Pflaumenmus vorsichtig in die Teigkugeln spritzen und das Ganze weitere 15 bis 20 Minuten auf dem Blech gehen lassen. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Vor dem Backen die Teigkugeln mit kleinen Butterstücken versehen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Danach geht's ab in den Backofen: für 20 Minuten. Danach etwas abkühlen lassen und eventuell mit Puderzucker bestreuen. Lauwarm servieren. Sendung: hr4, hr4 am Nachmittag, 28. Zimt schnitten vom bleach anime. 12. 2017, 13:00 Uhr
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