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Die als chinesischer Lauch oder aber auch als Schnittknoblauch bekannte Pflanze ist eine flachblättrige ausdauernde Schnittlauchart mit einem milden, scharf-süssen Aroma. Inhaltsstoffe Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe ist das Allicin, eine schwefelhaltige Substanz, die antimikrobiell wirkt, den Blutfluss verbessert, gegen Thrombenbildung und Arteriosklerose hilft, somit Herzinfarkt verhindert und schlechtes Cholesterin abbaut. Es soll auch eine vorbeugende Wirkung bei Magen-Darmkrebs haben. Am besten wirkt das Allicin frisch gepresst, aber auch Stoffe wie Ajoen, die z. B. Knoblauch Zwiebeln online kaufen | eBay. unter Wärmeeinwirkung entstehen, haben die gleichen heilkräftigen Wirkungen. Auch ist der Knoblauch eine der seltenen Selen-Quellen in unserer Ernährung. An Vitaminen findet man A, C, E und einige Mineralstoffe. Knoblauch Brutzwiebeln Anbau Knoblauch wird am besten schon im Herbst gesteckt, damit er sich gut entwickeln kann. Man steckt ihn mit einem Abstand von 5cm in der Reihe oder aber zwischen Erdbeeren, Himbeeren oder Rosen, um diese mit in Knoblauch enthaltenen Pherhormonen zu stärken und zu schützen.
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