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Bei Erkältungen empfiehlt Hildegard den Rainfarn. Das sollten wir lieber nicht nachmachen, erklärt Tobias Niedenthal von der Würzburger Forschergruppe Klostermedizin. Im Interview verrät er, welche Tipps der Kirchenlehrerin auch heute noch zu empfehlen sind - und warum Hildegard als Persönlichkeit so faszniniert. Dinkelkekse nach hildegard von bingen live. Frage: Herr Niedenthal, Sie beschäftigen sich schon seit Jahren mit Hildegard von Bingen. Haben Sie so etwas wie einen Lieblingsernährungstipp oder eine Lieblingsheilpflanze von Hildegard? Niedenthal: Hildegard hat wie alle im Benediktinerorden im ganzen Leben zu Mäßigung aufgerufen, das finde ich ein gutes Vorbild. Außerdem hat Hildegard bei der Ernährung als eine der ersten Autorinnen auch die heimischen Pflanzen erwähnt und nicht nur – wie in der griechisch-römischen Antike – mediterrane Pflanzen. Frage: Hildegards Ernährungstipps werden oft mit allen möglichen Dinkelprodukten in Verbindung gebracht – was genau hat sie denn dazu geschrieben? Niedenthal: Den Dinkel lobt sie in der Tat sehr.
Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und für eine 1/2 Stunde in den Kühlschrank legen. Dann den Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1/2 cm dick ausrollen. Runde Formen ausstechen und auf das Backblech legen. Kekse ca. 10 Minuten goldgelb backen. Bitte darauf achten, dass die Kekse nicht zu dunkel werden! Bitte beachten: Die Kekse enthalten Muskatnuss und davon darf man nur 5 g pro Tag zu sich nehmen, da dies sonst zu Schwindel führen kann. Also die Regel je mehr Gewürz desto weniger Kekse sollten gegessen werden. Über den Tag können etwa 6 Kekse gegessen werden, bei weniger Gewürz bis zu 10 Keksen. Dinkelkekse nach hildegard von bingen facts. Da mein Rezept kein Zucker oder Honig enthält, kann es meiner Meinung nach nicht passieren, diese Kekse als Süßigkeit zu konsumieren. Über den Honig schreibt Hildegard: "Und wenn ein Mensch, der fett ist und dickes Fleisch hat, oft Honig isst, bereitet dies Schleim und Fäulnis in ihm. Wenn aber jemand, der dürr und mager ist, gekochten Honig isst, wird er nicht sehr davon geschädigt".
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Warum Hildegard von Bingen mit Dinkelkeksen nichts zu tun hat - katholisch.de. Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Spaghetti alla Carbonara Energy Balls mit Erdnussbutter Schupfnudel-Wirsing-Gratin Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte