Teneriffa Süd Abflug
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Habt ihr nun Lust auf amerikanische Rezepte wie dieses Cornbread aus Maismehl bekommen? Dann schaut lasst euch doch zum Beispiel von meinem Bananenbrot, Brownies, Donuts, Pancakes oder dem NY Cheesecake inspirieren! Maisbrot (Cornbread) Leicht süßes amerikanisches Brot aus Maismehl, das man als Beilage zu pikanten Gerichten genauso wie zum Kaffee essen kann Vorbereitung 15 Min. Backzeit 30 Min. Menge: 1 Form (20*30 cm) Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine große ofenfeste Form (ca. 20*30cm) oder eine große gusseiserne Pfanne einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Butter schmelzen und lauwarm abkühlen lassen. Den Zucker mit den Eiern verquirlen. Rezept maisbrot ohne hefe beer. Dann Honig, flüssige Butter und zuletzt die Buttermilch unterrühren. Die trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. Zu den feuchten Zutaten geben und alles kurz, aber kräftig verrühren. Eventuell noch etwas Buttermilch zugeben, falls der Teig zu fest ist. Den Teig in die Form geben, glattstreichen und rund 25-30 Minuten backen.
Vielleicht kennt ihr Cornbread vom Namen her. Aber was sich genau hinter diesem Begriff verbirgt, weiß der ein oder andere sicher noch nicht. Dabei ist so ein saftiges amerikanisches Maisbrot definitiv mal eine besondere Abwechslung aus der Backstube. Zunächst: Cornbread ist nicht das, was wir in Deutschland typischerweise unter einem " Brot " verstehen. Es wird weder mit Käse oder Wurst belegt noch hat es die normale Brot-Konsistenz. Dennoch macht sich das schnelle Maisbrot auch als Beilage zu herzhaften Gerichten gut. Dinkel-Mais-Brot mit Joghurt (histaminarm ohne Hefe) - Rezept | kochenOHNE. Witzigerweise kann man den leicht süßen amerikanischen Maiskuchen aber ebenso wie einen normalen Rührkuchen genießen – zum Beispiel pur und noch lauwarm, oder bestrichen mit etwas Butter und Honig. In den USA verwendet man für Cornbread-Rezepte oft eine gusseiserne Pfanne und schneidet die Stückchen wie normale Kuchen aus einer Springform. Alternativ eignet sich aber auch eine eckige Back- oder Auflaufform. Klassisches Cornbread ist saftig und hat durch das Maismehl einen leichten Biss.