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Kölsch ist mehr als nur ein Bier in Köln, es ist eine Art Philosophie. Hinzu kommt, dass Kölsch das wichtigste Wort in Köln ist. Nicht nur das Kölsch eine Sprache ist, man kann sich ebenso kölsch fühlen und es vor allem trinken. Und das reichlich. Seit 2011 geht jedoch der Kölschgenuss kontinuierlich zurück. Waren es im Jahr 2011 noch 2, 5 Mio Hektoliter, sind es 2018 nur noch knapp 1, 8 Mio Hektoliter. Im Jahr 2019 ist der Konsum durch den verspäteten Karneval wieder leicht angestiegen. Interessant sind trotzdem die Menden, die allein an einem Tag von dem Kölnern und Kölsch Anhängern verzehrt werden. Weißt du, welches Kölsch es in diesen 7 bekannten Kölner Brauhäusern gibt?. Angeblich zapfen die Köbese pro Jahr 1 Milliarde Kölschgläser und pro Tag werden 550. 500 Kölsch getrunken. Allein das Brauhaus Früh schenkt täglich im Schnitt 60. 000 Gläser aus! Wie viele Kölschsorten gibt es eigentlich? Wie viele Kölschsorten es gibt, vermag kaum jemand zu sagen, da immer wieder neue kleinere Kölschsorten entstehen und auch wieder unbemerkt vom Markt verschwinden. Es ist von ca.
Daneben gibt es noch eine ganze Reihe kleinerer Privatbrauereien, wie beispielsweise Bischoff, Mühlen, Päffgen, etc. um hier nur mal ein paar Namen zu nennen. Übersicht Kölsch Brauereien Marktführer (60% Anteil) Haus Kölscher Brautradition Bsp. für Privatbrauereien Reissdorf Gaffel Früh Kölsch Gilden, Sion, Dom Kölsch, Rats, Giesler, Grenadier, Hansa, Küppers, Sester, Peters Bischoff Mühlen Päffgen Die 5 besten Kölsch Sorten Platz 1: Früh Kölsch – Von allen Kölsch Sorten unser Lieblingsbier. Es besticht durch einen leicht süßlichen Duft, schmeckt angenehm mild und kann standardmäßige 4, 8 Umdrehungen aufweisen. Damit ist es genau das richtige Bier für warme Sommerabende am Rheinufer oder im Biergarten. Eines der drei großen, meist verkauften Kölsch Sorten – wir finden zurecht! Wie viel kölsch sorten gibt es youtube. Platz 2: Sion Kölsch – Absolut deftiges Bier, hebt sich geschmacklich deutlich vom Früh Kölsch ab und ist eher für Leute die es gerne herber möchten. Wer in der kölner Altstadt zu Besuch ist, sollte auch ein mal in der sehenswerten Brauerei einkehren.
Da wären zum Beispiel das Agrippa Kölsch, welches im REWE Markt gekauft werden konnte, das Augustus Kölsch oder das recht bekannte Germania Kölsch der ehemaligen Germania Brauerei, welche im Jahre 1904 gegründet wurde. Nach der Übernahme der Radeberger Gruppe wurde die Produktion im Jahre 2002 eingestellt. Wie viele kölsch sorten gibt es. Viele untergegangenen Sorten gab es fast ausschließlich als Flaschenbier zu kaufen, wie beispielsweise das ehemalige Meister Kölsch. Ein Kölsch welches es nur knapp ein Jahr, von 2009 bis 2010, auf dem heiß umkämpften Markt geschafft hat, war das Obergärige Freischem, gebraut in der ehemaligen Weissbräu Brauerei von dem Pächter des Sünner im Walfisch und dem Rotem Funk, Manni Freischem. Die sehenswerte Doku über das Früh Kölsch ist ein Muss für alle Kölsch Anhänger Neue Kölschsorten So sang- und klanglos wie einige Kölschsorten vom Markt verschwunden sind, umso spektakulärer erscheinen neue Sorten in Köln. Wie zum Beispiel das neue DuMont Kölsch der Sünner Brauerei aus Köln Kalk. Als die derzeitige Geschäftsführerin Astrid Schmitz-DuMont im letzten Jahr eine eigene Duftmarke unter dem Namen DuMont Kölsch setzen wollte, legte der Verlegersohn Konstantin Neven DuMont prompt Einspruch ein, mit Hilfe einer einstweiligen Verfügung.