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Gesunde Weihnachtskekse – wir haben die besten Rezepte (vegan, glutenfrei, los carb…), die nicht nur schmecken sondern auch gut tun! Weihnachtszeit ist Kekszeit! Unzählige Rezepte gibt es on- und offline, eines leckerer als das andere. Dabei gibt es wahre Kalorienbomben mit vielen leeren Kalorien ebenso, wie vollwertige Kekse aus hochwertigen Zutaten, die gleich weit gesünder sind. Einige dieser gesünderen Alternativen, denen man das übrigens meist nicht "anschmeckt", habe ich heute hier für euch gesammelt. Gesunde Weihnachtskekse Ob ihr nun bestimmte Zutaten aus gesundheitlichen Gründen meidet, Allergiker seid oder einfach nur eurem Körper etwas Gutes tun wollt, ihr könnt euch auf jeden Fall trotzdem auf die Weihnachtszeit freuen. Kokosbusserl ohne zucker dich. Es gibt gesunde Kekse ohne Zucker, Kohlenhydrate, tierische Produkte, Rezepte für low carb, clean eating oder vegan – machmal auch alles auf einmal. Doch eines haben sie gemeinsam: sie schmecken mindestens genauso gut wie die Klassiker, wenn auch anders. (Übrigens: hier findet ihr alles zu Mehlalternativen und hier zu verschiedenen Zuckeralternativen. )
Zutaten für 10 Portionen 100 g Zucker 100 g Mehl, glatt 6 Stk Eier 6 EL Wasser 200 g Marillenmarmelade Zubereitung Vorbereitung: Backrohr auf 170 ℃ vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Zuerst Eier trennen und Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Danach Dotter, Zucker und Wasser schaumig rühren. Nach und nach Mehl einrühren und vorsichtig den Schnee unterheben. Die Masse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und ca. 14 Minuten bzw. bis der Teig etwas Farbe annimmt backen. In der Zwischenzeit Geschirrtuch aufbreiten und mit Staubzucker bestreuen. Die Roulade mit dem Backpapier nach oben auf das Geschirrtuch legen und mit einem angefeuchteten Küchentuch darüber wischen (Papier löst sich besser); vorsichtig das Backpapier lösen. Die Marillenmarmelade auf der Roulade verstreichen und vorsichtig die Roulade mithilfe des Geschirrtuchs einrollen. Die Roulade mit Staubzucker bestreut servieren. Kokosbusserl ohne zucker bakery. Tipps zum Rezept bei der Biskuitroulade ist das Vorheizen des Backrohrs sehr wichtig.
zum Rezept springen Früher hießen diese heiß begehrten Weihnachtssplätzchen in unserer Familie einfach "Kokoshäufchen" …und viel mehr als Kokosflocken, Zucker und Eiweiß brauchte es nicht, um die leckeren Kekse zuzubereiten. Jetzt sind seit ich Kind war aber so einige Jahre vergangen, und daher wollte ich mit der Zeit gehen und das Rezept etwas modernisieren. Daher habe ich getrocknete Sauerkirschen hinzugefügt und die Kekse nach dem Backen in reichlich dunkle Schokoladen getaucht. Und so wurden aus den schlichten Kokoshäufchen von damals, durch die Zugabe zweier Zutaten, diese köstlichen Schoko-Kirsch-Kokosbusserl. Low Carb Kokosmakronen – luftig, locker, ohne Zucker. Schoko-Kirsch-Kokosbusserl Doch eins ist erhalten geblieben…die Kekse sind auch heute noch ganz einfach und schnell zu machen, …theoretisch! Die abgewogenen Eiweiße und der Zucker werden in einem Topf leicht erwärmt, bis dieser sich auflöst. Dann kommt der ganze Rest der Zutaten hinzu und alles wird für 8-10 Minuten unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erhitzt. Und genau hier ist Vorsicht geboten …damit es euch nicht so ergeht wie mir.
Kleiner Schlossplatz 13, S-Mitte: +49 711 410 11 18 Rotebühlstraße 51, S-Mitte: +49 711 912 67 572 Lerchenstraße 56, S-West: +49 711 912 67 576 Tränkestraße 13, S-Degerloch: +49 711 23 17 63 08 Schmidener Weg 5/1, Fellbach: +49 711 31 95 04 21 Büro/Verwaltung: +49 711 888 68 12
Alternativ können Sie es aufheben und zum Beispiel für ein späteres Gericht einfrieren. Die fertigen Maultaschen können Sie mit der Brühe essen oder Sie braten sie an und servieren geschmelzte Zwiebeln und Kartoffelsalat oder eine andere Beilage Ihrer Wahl dazu. Ein Klassiker ist auch diese Zubereitung: Maultaschen in Streifen schneiden, anbraten, Ei darübergeben. Guten Appetit! (mad)
Portwein Goulasch auf Vorrat 1 Die Vorbereitung braucht etwas Zeit, doch die haben wir ja eh. Nun stelle ich die Gerätschaften die iich benötige auf die Arbeitsplatte. Einen sehr großen Bräter mit Deckel, Backpapier zuschnitt für den Deckel, Scharfe Messer, Sparschäler, die Gemüse, das Fleisch, Gwürze ect. Fleischbrühe (eigene Hersetllung) der gute Portwein rot 2 Das Gemüse schälen, grob in 1cm Stücke scchneiden. Die Zwiebel schälen (Schalen in einen Topf mit Wasser geben, ebenso von den gewaschenen Karotte, Pastinaken),. Knoblauch pellen und nur andrücken. 3 Das Fleisch in Grobe Würfel schneiden, die Beinscheiben vom Markknochen lösen, dieser Knochen kommen in den Topf mit den Gemüseschalen, ein paar Gewürzen, so kocht auch noch ganz nebenbei ein Brühe mit. 4 Nun in den Bräter etwas Butterschmalz schmelzen lassen, die Zwiebelstücke glänzend andünstet lassen, in die Mitte das Tomatenmark etwas anrösten lassen. Hackfleisch mit ei video. Gut mit einem Kochlöffel danach verteilen. Nun das restlich Gemüse dazu geben, glänzend andünsten.