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Bei diesem Rezept Milchreis mit Erdbeersoße handelt es sich um ein gut sättigendes Dessert im Glas, welches sowohl als Nachspeise oder kleine Süßspeise nach einer herzhaften Suppenmahlzeit, als auch als Zwischenmahlzeit serviert werden kann. Der besonders feine saftig fruchtige Geschmack von diesem Milchreisdessert wird durch das Begießen mit einer selbst gemachten Erdbeersoße bestimmt. Milchreis im glas rezept 4. Zutaten: für 4 - 6 Portionen 900 ml Milch (1, 5% Fett) 1 Messerspitze Salz 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker (8g) 1 TL abgeriebene Zitronenschale 160 g Milchreis Für die Erdbeersoße: 400 g frische oder tiefgekühlte Erdbeeren 2 - 3 EL Zitronensaft 60 – 80 g Puderzucker 3 EL Wasser Zum Garnieren: Ca. 100 g frische Erdbeeren Nach Wunsch ein paar Minze Blättchen Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Milchreis mit Erdbeersoße wird zuerst die Erdbeersoße gekocht: Erdbeeren kurz unter kaltem Wasser waschen, in einem Sieb abtropfen lassen. Erdbeeren putzen, eventuelle grüne Stellen abschneiden, in kleinere Fruchtwürfel schneiden und gleich in einen Kochtopf geben.
Den Rand des Glases mit einem feuchten Tuch gut sauber machen, den Deckel mit dem Gummiring darauf legen und zuklammern. Jedes Glas in ein Tuch wickeln, damit es nicht zerspringt. In einem großen Topf ein Tuch auf den Boden legen, die Gläser darauf stellen (man kann auch mit 2 Lagen arbeiten) und ein Tuch oben drüber legen. Nach Belieben Wasser bis +/- 15-20 cm über die Gläser auffüllen. Das Ganze zum Kochen bringen und ca. 35 Min. kochen lassen. Sobald die 35 Minuten um sind, den Herd abschalten und die Gläser im Wasser kalt werden lassen. Dessert Im Glas Milchreis Rezepte | Chefkoch. Dann die Gläser herausholen und nachprüfen, ob sie schön dicht sind und das war's auch schon. Schritt 5 Es hört sich kompliziert an, aber es macht Spaß. Einkochen mache ich sehr gern und mit allen möglichen Sachen. Schritt 6 Der Milchreis hält so gut 2 Monate und schmeckt viel besser als der aus dem Supermarkt. Genießen Mark Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.
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