Teneriffa Süd Abflug
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Jetzt werden aus der Rohmasse zehn bis 15 kleine Kugeln gebildet. Diese legen Sie auf ein Brett und drücken sie zu flachen Talern. Legen Sie über die Taler ein Küchentuch und lassen Sie sie ruhen, bis die Oberfläche leicht glasig wirkt. Testen Sie gegebenenfalls mit einem Finger, ob er einen Abdruck auf der Oberfläche des angehenden Käses hinterlässt. Wenn kein Abdruck bleibt, ist der Arbeitsschritt abgeschlossen. Legen Sie die Taler in ein Porzellangefäß und decken Sie es mit einem in Essig getränkten Küchentuch ab. Der Käse reift nun für fünf bis zehn Tage. Das Tuch sollte jeden Tag erneuert oder ausgetauscht werden. Reifebox für kasey. Schon nach kurzer Zeit kommen Sie so in den Genuss eines eigenen Harzer Käses. Lässt man den Käse jedoch voll reifen, werden Geschmack sowie Geruch intensiver.
11, 5 cm Weitere Produktinformationen Zubehör Produkt Hinweis Status Preis Kunststoffpressform für 1 kg Käse 38, 99 € * Kunststoffpressform, bis 1500g Käse 24, 98 € Kunststoffpressform mit Deckel 19, 99 € Pressform mit Deckel, bis 2500g Käse 29, 99 € Pressform Babygauda bis 500g Kunststoffpressform für 750g Käse 32, 85 € Kadova-Pressform für 1kg Käse 61, 79 € Große Reifebox 40cm x 30cm 44, 99 € * Preis inkl. Mehrwertsteuer zuzgl. A reifebox söba baun – käse selber machen. Versandkosten Details zum Zubehör anzeigen Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft Camembert Kultur für 250L Milch 5, 99 € Bruchschneider, Bruchmesser 7, 99 € Käseabtropfmatte, ca. 20x20cm 0, 99 € 30 ml Kälberlab / 30 ml (1 l = 199, 67 €) 7 Herzen, 1 a scalzo Arrontandato 4, 99 € / Set(s) Kalziumchlorid flüssig 100ml / 100 ml (1 l = 49, 90 €) Käsetuch Baumwolle, ca. 50cm x 50cm 4, 33 € 5 Abtropfmatten 20 x 20 cm 4, 49 € Bruchschneider, kleines Model 15, 99 € Joghurt-Thermometer, -10 bis +80°C Auch diese Kategorien durchsuchen: Käsetücher und sonstige Käsereiartikel, Sonderangebote