Teneriffa Süd Abflug
Das sieht nicht so schön aus…kann aber auch durch eine Schicht Marmelade oder andere Toppings verdeckt werden. Die Masse solltet ihr nicht zu stark rühren. Wenn ihr einen Handmixer verwendet, dann stellt ihn auf kleinste Stufe. Es geht aber auch ganz leicht mit einem Schneebesen. Die Zutaten sollten stückchenfrei vermengt sein, aber ohne dass Schaum auf der Masse entsteht, das ist wichtig, falls ihr den Kuchen nicht mehr verzieren oder mit Toppings belegen möchtet, da man das sonst nach dem Backen auf der Oberfläche sieht. Beim Einfüllen der Masse, lasse ich sie über einen Löffel laufen, damit ich den Boden nicht verletzte und alle Tropfen, die sich am Glas befinden entferne ich mit einem Küchentuch, ansonsten gibt das dunkelbraune Flecken auf dem Glas, nach dem backen. Für den leckeren Vanillegeschmack sorgt bei mir die geriebene Bio-Vanille von Rapunzel. So sieht man auch die dunklen Punkte im Cheesecake. Blueberry Cheesecake Dessert im Glas | USA kulinarisch. Ihr könnt aber natürlich auch eine halbe ausgekratzte Vanilleschote verwenden. Mit Vanillearoma würde ich es nicht probieren, da ihr damit den ganzen Geschmack des Cheesecakes verändern könntet, aber das ist natürlich euch überlassen.
Dafür werden die Butterkekse zerstampft oder in einem Küchenmixer gehexelt. Dabei sollte man darauf achten, dass die Kekse nicht zu einem feinen Staub zermalen werden sonder unterschiedlich große Stücke haben. Die Keksbrösel mit dem Meersalz und der geschmolzenen Butter vermischen und auf die Gläser verteilen. Ich verwende hier das WECK Mini Sturzglas 140 ML. Man kann den Cheesecake aber auch in einem anderen oder größeren Glas backen. Jetzt die Gläser für 15 Minuten in den 180 Grad heißen Backofen stellen. Amerikanischer Käsekuchen Rezept | LECKER. Der Boden soll wieder u einer Masse verschmelzen. Nach der Backzeit die Gläser auf einem Backrost abkühlen lassen. In der Zwischenzeit kann man die Füllung vorbereiten. Das geht ganz einfach, da man einfach alle Zutaten in einer Schüssel verrührt. Die Vanilleschote ritzt man mit einem Messer, auf einem Brett liegend auf und schabt das Vanillemark heraus. Die Eier mit der Sahne verquirlen und den Zucker dazu geben. Solange schlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die restlichen Zutaten dazu geben und vermengen.
Esslöffelweise auf die Gläser verteilen und diese bis zum Servieren (1 - 2 Tage sind kein Problem) kalt stellen. Wenn dir dieser Beitrag gefällt, klicke gerne auf die Teilen-Buttons unten oder hinterlasse einen Kommentar hier im Blog. New York Cheesecake im Glas mit Himbeeren Rezept | Rezept | Windbeutel dessert, Rezepte, Einfacher nachtisch. Hast du ein amerikanisches Rezept von mir nachgekocht / nachgebacken? Dann zeig mir doch das Ergebnis - wenn du es mit dem Hashtag #usakulinarisch kennzeichnest, finde ich es ganz einfach. Newsletter-Abo Kein Rezept mehr verpassen:
Zutaten Für 4 Portionen 75 g Haferflockenkekse 20 Butter (flüssig) 200 Doppelrahmfrischkäse 150 Quark (40% Fett) 1 Ei (Kl. M) 60 Zucker Pk. Vanillezucker El Mehl 3 Maracujas Tl Sahnejoghurt Zur Einkaufsliste Zubereitung 75 g Haferflockenkekse mit den Händen fein zerbröseln. Mit 20 g flüssiger Butter mischen und in 4 hitzebeständige Gläser (200 ml Inhalt) füllen. Mit den Fingern am Boden andrücken. 10 Min. kalt stellen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. 200 g Doppelrahmfrischkäse, 150 g Quark (40% Fett) und 1 Ei (Kl. M) verrühren. 60 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker und 1 El Mehl verrühren und unter die Frischkäsemasse rühren. Masse in die vorbereiteten Gläser füllen und diese in eine Auflaufform (ca. 25 x 15 cm) stellen. Auf einen Rost im Ofen stellen und die Auflaufform drei Viertel hoch mit kochendem Wasser füllen. Im heißen Ofen 10 Min. backen. Dann die Temperatur auf 160 Grad (Umluft 140 Grad) reduzieren und weitere 20 Min. American cheesecake im glasses. backen. Ofen ausschalten und die Küchlein 15 Min.