Teneriffa Süd Abflug
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Galbani Zubereitung Schinken vom Fettrand befreien und in feine Streifen schneiden. Zwiebeln putzen und waschen, ebenfalls in Streifen schneiden. Die Zitronenhälfte heiß waschen, die Schale abschneiden und fein schneiden. Den Saft auspressen. Für die Nudeln reichlich Wasser zum kochen bringen, salzen. Die Nudeln darin nach Packungsaufschrift al dente kochen. Gleichzeitig das Öl erhitzen. Zwiebelstreifen und Schinken kurz darin anbraten. Mit dem Wein ablöschen, Mascarpone, Zitronenschale und 2 EL Saft untermischen. Nudeln mit mascarpone und erbsen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Sauce leicht einköcheln lassen. Nudeln abgießen und sofort mit der Sauce mischen. Mit Basilikumblättchen bestreut servieren. Anzahl Zugriffe: 41062 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Brauner Kalbsfond (Braune Grundsauce) Bunter Sommersalat mit Feigen Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Nudeln mit Zitrone und Mascarpone
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 30 g Pinienkerne 1 (ca. 100 g) Zwiebel 2 Knoblauchzehen (ca. 250 g) Zucchini 100 Zuckerschoten Möhre 200 Nudeln (z. B. Tagliatelle) Salz 20 Butter oder Margarine EL Mehl 350 ml Gemüsebrühe (Instant) Schlagsahne Mascarpone 50 Parmesankäse oder vegetarischer Hartkäse Pfeffer Prise Zucker 2-3 TL Zitronensaft Basilikum und Zitronenscheibe zum Garnieren Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Zucchini und Zuckerschoten waschen und putzen. Möhre schälen, putzen und waschen. 2. Zucchini und Möhre in dünne Streifen schneiden (oder mit einem Gemüseschäler in Streifen schälen). Nudeln in kochendem Salzasser ca. 10 Minuten garen. Ca. 2 Minuten vor Ende der Garzeit Zuckerschoten dazugeben. Nudeln mit Schinken-Mascarpone-Soße Rezept | EAT SMARTER. 3. Nach ca. 1 Minute Möhren- und Zucchinistreifen dazugeben. Gemüsenudeln abgießen und abtropfen lassen. Inzwischen Fett in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.
Der Gemüsehändler hatte mir außerdem noch den Tipp gegeben, den Strunk am Spinatblatt abzuschneiden, da diese oft etwas bitter schmecken. Ha, und spätestens da hätte ich auf TK-Spinat umschwenken oder ein anderes Rezept ausfindig machen sollen! Denn letzten Endes ist das Gericht selber zwar ruckzuck gekocht, aber Spinat geputzt habe ich eine Stunde lang!!! Gelohnt hat es sich trotzdem, denn die Pasta war wirklich sensationell lecker! Und beim nächsten Mal kaufe ich einfach keinen Babyspinat – da sind die Blätter so klein – sondern ganz normalen Blattspinat, das sollte dann schneller gehen! Nudeln mit mascarponesauce. Für 2 Personen braucht man: 300g frischen Blattspinat (besser keinen Babyspinat 😉) 1 Knoblauchzehe ordentlich Muskatnuss frisch gemahlenen Pfeffer Salz etwas Butter und Olivenöl 100g flüssige Sahne 100g Mascarpone 200g Pasta, wir haben Spaghetti genommen 4-5 Kirschtomaten frisch geriebenen Parmesan Zubereitung: Spaghetti mit Spinat & Mascarpone Den Spinat gründlich waschen, putzen (Strunk abschneiden) und in grobe Streifen schneiden.