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Eine volle Mahlzeit, die Sie ganz einfach zubereiten können und leicht und bekömmlich ist. Rezeptinfos Portionsgröße Für 2 Personen: Zubereitung Den Lauch putzen, längs halbieren und gründlich waschen. In etwa 1 cm breite Ringe schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Putenschnitzel gleichmäßig flach klopfen, salzen und pfeffern. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Putenschnitzel von beiden Seiten jeweils etwa 3 Min. goldgelb braten. Herausnehmen und in Alufolie gewickelt warm stellen. Lauchringe und Paprikastreifen in das Bratfett geben und unter ständigem Rühren 3 Min. anbraten. Schnitzel mit Paprika - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Mit 100 ml Wasser ablöschen und die Gewürze einrühren. Etwa 3 Min. einkochen lassen, dann vom Herd nehmen und die saure Sahne einrühren. Nicht mehr kochen lassen! Mit Salz abschmecken, auf zwei Tellern anrichten und die Putenschnitzel obenauf legen. Mit der Petersilie bestreuen.
Bevorzugst Du Hähnchen- oder Schweineschnitzel, kannst Du diese selbstverständlich auch alternativ zur Pute für dieses Rezept verwenden. Und hey, sogar bei der Farbe der Paprikaschote bist Du flexibel: Gelb, orange oder rot? Du hast die Wahl. Was will man mehr? Also, entscheide Dich! Putenschnitzel mit paprika e. Welche Farbe soll's sein? AUF DIE LÖFFEL, FERTIG, LOS! Hier kommt das Rezept!... mit Käse überbacken und blitzschnell zubereitet ARBEITSZEIT 25 Minuten BACKZEIT 35 Minuten GESAMT 1 Stunde Portionen: 4 ZUTATEN 4 Putenschnitzel 2 Paprikaschoten - gelb, orange oder rot 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Käse, gerieben - Mozzarella, Gouda, Emmentaler - nach Geschmack 200 ml Sahne 200 g Schmand 1 EL Tomatenmark 250 ml Wasser 1 gehäuft. TL gekörnte Gemüsebrühe Salz Pfeffer 2-3 TL Paprikapulver - edelsüß 10 g Mehl - zum Binden 2 EL Öl - zum Anbraten, z. B. Rapsöl ZUBEREITUNG ➤ 4 Putenschnitzel nebeneinander in eine Auflaufform legen und mit ➤ Paprikapulver, edelsüß würzen. ➤ 1 Zwiebel schälen, halbieren, in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit 2 EL Öl andünsten.
Beschreibung Paprikaschnitzel ist ein absolutes Must-have der klassischen Schnitzelküche. Auch wenn in Deutschland wohl Wiener Schnitzel zum Schnitzel-Liebling zählt, braucht sich Paprikaschnitzel nicht verstecken. Es lebt von seiner aromatischen Sauce! Und der große Vorteil: Du kannst deine Schnitzel-Panierkünste getrost in der Küchenschublade lassen, denn das Schweine- oder Kalbfleisch kommt ganz ohne Knusperpanade aus. Es braucht nur ein paar kräftige Röstaromen, bevor es in eine deftige Paprikasauce eintaucht. Du magst es gerne pikant? Dann gib für ein bisschen Feuer einfach noch etwas mehr Cayennepfeffer hinzu. Lass es dir schmecken! Zubereitungsschritte Für die Paprikasauce Paprika waschen, entkernen und in lange Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in dünne Streifen schneiden. Zitrone waschen und Schale abreiben. Petersilie fein hacken. Für die Paprikaschnitzel eine Reihe Frischhaltefolie auslegen, leicht beölen und Schweineschnitzel darauf verteilen. Putenschnitzel mit paprika recipe. Mit einer weiteren Schicht Frischhaltefolie bedecken und Schnitzel mit einem Fleischklopfer oder schweren Gegenstand auf ca.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 8 Stiel(e) Thymian 1 Dose(n) (234 ml) Ananasstücke je rote und gelbe Paprikaschote Zwiebel 5 EL Butterschmalz Salz Pfeffer 1–2 TL Currypulver 150 g Schlagsahne 200 Basmati-Reis 100 Cornflakes 2 Eier (Größe M) kleine Putenschnitzel (à ca. 60 g) Mehl Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Für die Soße Thymian waschen, trocken schütteln. Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren von den Stielen streifen. Ananas in ein Sieb gebenen, Saft dabei auffangen. Paprika putzen, waschen und würfeln. 2. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Butterschmalz erhitzen und Zwiebel, Paprika und Ananas darin ca. 4 Minuten andünsten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen Mit Curry bestäuben und mit Sahne und 4 EL Ananassaft ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. 3. Soße warm halten. Paprika Putenschnitzel Rezepte - kochbar.de. 4. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Cornflakes zerbröseln. Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipps zum Rezept Die Schnitzel mit der Paprikasauce anrichten. Dazu passt sehr gut ein Curryreis. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE WIENER SCHNITZEL Das klassische Wiener Schnitzel - Rezept wird am liebsten sonntags mit Petersilkartoffeln oder Reis serviert. NATURSCHNITZEL immer gerne serviert werden Naturschnitzel. Hier ein Rezept für das nächste Mittagessen am Sonntag. PAPRIKA-SAHNE-PUTENSCHNITZEL • HÄSCHEN, KOCH! 💚. PICCATA MILANESE Dieses köstliche Rezept aus der norditalienischen Küche wird mit kleinen, dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet. Piccata milanese schmeckt wunderbar. CORDON BLEU Das Cordon bleu ist genau das Richtige für den Sonntag. Bei diesem Rezept greift jeder gerne zu. PARISERSCHNITZEL Eine tolle Alternative zum normalen Schnitzel gelingt mit diesem Rezept. Die zarten Pariser Schnitzel schmecken garantiert. RAHMSCHNITZEL Eine willkommene Abwechslung sind Rahmschnitzel. Das fabelhafte Rezept hier zum Nachkochen schmeckt ihrer ganzen Familie.
1 cm Dicke flachklopfen. Eine große Pfanne mit Rapsöl erhitzen und Schnitzel von beiden Seiten ca. 1 Minute scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Alufolie einwickeln. In die gleiche Pfanne Zwiebelstreifen geben und mit (Puder-)Zucker bestäuben. 2 Minuten bei hoher Hitze anbraten und leicht karamellisieren lassen. Knoblauch und Paprikastreifen hinzugeben und weitere 2 Minuten mitbraten. Paprikamark, Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzugeben. Mit Fond ablöschen und Hitze reduzieren. Sahne angießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Putenschnitzel mit paprika de. Pfanne vom Herd nehmen, Crème fraîche einrühren und Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce montieren: Dafür kalte Butter in kleine Stücke schneiden, in die Sauce geben und einrühren, bis die Sauce abgebunden ist. Schnitzel mit Bratensaft zur Sauce geben und mit Petersilie und Zitronenschale abschmecken. Paprikaschnitzel sofort servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.
Die Sahne angießen und je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Brühe ergänzen oder einköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und die Schnitzel wieder einlegen. 3-4 Minuten nur noch gar ziehen lassen und servieren.