Teneriffa Süd Abflug
Der etwas andere Gewürztraminer: Eine spannende und schmackhafte Neuinterpretation Der Gewürztraminer ist eine Sorte die viele Liebhaber in der Weinwelt hat, gleichzeitig aber auch sehr polarisiert. Sicher ist, der Gewürztraminer spiegelt ein Stück Südtiroler Wein-Geschichte wieder, da er bereits im Mittelalter in den wärmeren Gebieten des Landes weit verbreitet war. Schon immer brachte diese ureigene Sorte sehr ausdruckstarke und aromatische Weine hervor. Marlies und Martin vom Weingut Abrahem versuchen ihren Gewürztraminer so pur wie möglich in die Flasche zu bringen, ohne jegliche Zusätze und ohne Restzucker. Das bedeutet: hochreifes Traubengut, spontane Maischegärung und Verfeinerung im gebrauchten Holzfass. Kurz gesagt: Er ist eine einzigartige und spannende neue Interpretation des südtiroler Gewürztraminer und ein Orange Wein par excellence. Orange wein südtirol news. Dieser Gewürztraminer ist aromatisch, würzig, sehr trocken und hat Ecken und Kanten – so wie er nicht nur den Abrahams gefällt! Unser Geheimtipp abseits des Traminer-Mainstreams.
000 durch Maischegärung in großen Tongefäßen (Quevris oder Amphoren genannt) hergestellt, die in der Erde vergraben wurden. In den letzten Jahren hat sich diese Praxis auch bei einigen Weinbauern aus Friaul-Julisch-Venetien etabliert. Ähnliche Produkte findet man in Slowenien, Kroatien, Frankreich, Deutschland, Neuseeland und Kalifornien.
Tiefgründiger, steiniger roter Lehm. Wenn der Korken des Lieselehof Brut knallt, spürt man wessen elegante High Heels auf dem Parkett klacken. Prickelnd mit feinster Perlage schreitet er einher. Vergnügen bringendes Spiel mit Pfirsich, Hefe und Zitrone. Im Gaumen ein köstlich, raschelndes "frou-frou" von Seide auf nackter Haut. Rund im Geschmack, überrascht er mit einem träumerischen Finale nach mehr. Ideales Geschenk für stil- und trendbewusste Genießer. "Methode Lieselehof". Er hinterlässt immer einen klaren Kopf. Serviertemperatur: 9–12° C Rebsorte: Solaris, Piwi hyperbio Qualität Pflanzjahr: 2008 // Ertrag/ha: 40DZ, 1250 m Meereshöhe Der Boden ist eisen- und kalkhaltig, roter Ton mit wenig Schotter durchsetzt. Komplexe Aromen von Zitronen, pfeffrig muskiert, Ananas, Pfirsich und Wildkräuter. ORANGE-WEINE AUS TSCHERMS/SÜDTIROL: UNVERFÄLSCHT-PUR | KEIN KORKSCHMECKER – DER WEIN-SPEISE-REISE-JOURNALIST. Der Wein ist mineralisch, mit einer mitbestimmenden Säure und hat eine harmonische Struktur mit langem Abgang. Passend zu weißem Fleisch, gewürztem Fisch, zu Salaten und asiatischen Gerichten. Serviertemperatur: 12–14°C // Lagerfähigkeit: ca.
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