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Im Internet sind die Apfelrosen gerade der Hit. Zum ersten Mal haben wir sie bei der kleinen Schwester probiert, als die gerade auf Heimatbesuch aus dem Ausland war und die Idee mitgebracht hat. Ein Hingucker, auf jeden Fall. Und mit der richtigen Mischung schmecken die Apfelrosen auch richtig lecker. Zutaten Apfelrosen: 1 Blätterteig aus dem Kühlregal 2 große Äpfel 1/2 Zitrone (Saft einer halben Zitrone) ca. 70 ml saure Sahne Vanilleextrakt 2 TL Zimt 3 EL Zucker Puderzucker Papiermuffinförmchen Muffinform Wie lange dauern die Apfelrosen? Die Vorbereitung für die Apfelrosen dauert nicht länger als 15 Minuten. Dann müssen die nochmal für 40 Minuten in den Ofen. Wie viel kommt dabei raus? Mit diesem Rezept bekommt ihr genau 6 Apfelrosen. Zubereitung Apfelrosen Zuerst wascht ihr die Äpfel, halbiert sie und höhlt sie aus. Leckere Apfelrosen mit Blätterteig backen | Rezept - eat.de. Die kernlosen Hälften schneidet ihr in gleichmäßig dünne Scheiben, die dann in einen Topf kommen. Dazu gießt ihr ca. 400 ml Wasser und den Saft der halben Zitrone. Das Ganze muss ca.
2 Minuten kochen, damit die Apfelscheiben weicher werden. Anschließen die Apfelscheiben gut abtropfen, 1 EL Zucker darauf verteilen und die Mischung abkühlen lassen. Für die Apfelrosen müssen die Apfelscheiben kurz angekocht werden, damit sie weicher werden. In der Zwischenzeit könnt ihr 6 Papiermuffinförmchen in die Muffinform stecken – so lassen sich die Apfelrosen nach dem Backen ohne Probleme und lästigen Abwasch aus der Form holen. In den Papiermuffinförmchen kleben die Apfelrosen nirgends an und können nachher leicht herausgenommen werden. Jetzt den Zimt mit dem Zucker und der sauren Sahne vermischen. Außerdem das Vanilleextrakt dazugeben. Auch der Blätterteig kommt jetzt an die Reihe: Den dünnen Teig rollt ihr auf einer geraden Fläche aus und schneidet ihn in 6 gleich große Streifen. Erfreut Augen und Gaumen: Leckere Apfelrosen in Blätterteig. - Leckerschmecker. Für die Apfelrosen wird der Blätterteig in 6 gleich große Streifen geschnitten. Auf den Blätterteigstreifen verteilt ihr jetzt die Mischung aus Zimt, Zucker und sauerer Sahne gleichmäßig. Auf die Blätterteigstreifen kommt die Mischung aus saurer Sahne, Zimt und Zucker.
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Mir persönlich schmecken die Apfelrosen-Muffins ohne Zucker besonders gut im Herbst, wenn es draußen kälter wird. Dann macht man es sich drinnen schön gemütlich. Man murmelt sich in eine dicke Decke und genießt einen heißen Tee und ein gutes Buch. Mit einem Klecks Sahne und ein paar gehackten Haselnüssen sind die zuckerfreien Apfelrosen für mich das perfekte Herbstgebäck. Weitere Rezepte für zuckerfreie Muffins findest du hier Apfelrosen-Muffins ohne Zucker Herrlich saftige Apfelrosen-Muffins im Blätterteig. Natürlich ohne raffinierten Zucker. Dafür mit viel Liebe. Zubereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 25 Min. 2 Packungen Blätterteig Aus der Kühlung 5 Äpfel säuerlich (am besten Pink Lady) 6 EL Aprikosenmarmelade zuckerfrei 1 Zitrone Haselnüsse gehackt Den Backofen auf 200°C vorheizen. Apfelrosen ohne teig limit. Den Blätterteig ausrollen. Mit einem Pizzaschneider über die kurze Seite in 6 gleiche große Stücke schneiden. Mit der Aprikosenmarmelade bestreichen. Nun die Äpfel waschen und mit einem Gurkenhobel zu feinen Scheiben verarbeiten.