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Die abgemessene Tafelspitzbrühe und Sahne hinzugießen und mit einem Schneebesen gut durchschlagen, dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen. Die Soße unter Rühren zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze etwa 5 Min. ohne Deckel kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Meerrettich unterrühren. Die Soße mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Das Fleisch in Scheiben schneiden, auf einer vorgewärmten Platte anrichten, mit etwas heißer Brühe übergießen und mit dem Gemüse und Petersilie garnieren. Meerrettichsoße ddr rezept german. Die Soße zu dem Tafelspitz reichen. Tipps: Anstelle von frischem Meerrettich können Sie auch Meerrettich aus dem Glas verwenden. Der Tafelspitz kann in der Brühe eingefroren werden. Servieren Sie dazu mit Petersilie bestreute Salzkartoffeln und grünen Salat oder Röstkartoffeln.
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Zum Inhalt springen 2 Zutaten 1 kleines Glas geriebener Meerrettich, 100 ml Kaffeesahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Meerrettichsodße Rezepte | Chefkoch. Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Meerrettich mit der Kaffeesahne glattrühren. Ein paar Tropfen Zitronensaft oder Essig zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR Beitrags-Navigation
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Tag der offenen Höfe pendeln Busse in den Ort Quelle: Rhein-Zeitung Online-Archiv Ressort: Lokal Datum: 23. 2015 Wörter: 349 Preis: 2, 14 € Alle Rechte vorbehalten. © Mittelrhein-Verlag GmbH
Startseite Region Aus den Lokalredaktionen Kreis Ahrweiler Archivierter Artikel vom 18. 10. 2015, 17:12 Uhr Raus auf's Land in die Grafschaft, rein ins Vergnügen und in Gelsdorf mit den Bauern auf Du und Du sein: So geht Landwirtschaft bei den Tagen der offenen Höfe in Gelsdorf bereits seit 20 Jahren. Dass im herbstlichen Schlaraffenland in Gelsdorf der Anschauungsunterricht immer hautnahen verläuft, ist hinlänglich bekannt. Tausende schauen sich die offenen Höfe an - Kreis Ahrweiler - Rhein-Zeitung. 18. Oktober 2015, 17:12 Uhr Lesezeit: 2 Minuten Möchten Sie diesen Artikel lesen? Wählen Sie hier Ihren Zugang Meistgelesene Artikel
Gelsdorf. "Aus der Region für die Region" – aus dieser Idee entstanden vor 20 Jahren die "Tage der offenen Höfe" in Gelsdorf. Damit sei ein besonderes Forum geschaffen worden, das für Jung und Alt interessante Einblicke in die Landwirtschaft, das Handwerk und die Gastronomie biete, lobte der Kreisbeigeordnete Horst Gies die mittlerweile zur Tradition gewordene Veranstaltung. Schließlich war er vor zwei Jahrzehnten in seiner Eigenschaft als Geschäftsführer des Kreisbauern- und Winzerverbandes zusammen mit Maternus Fiedler, dem damaligen Chef der "Gesundheit- und Fitnessregion", und dem allzu früh verstorbenen Ortsvorsteher Hermann-Josef Linden einer der Ideengeber und Mitbegründer der erfolgreichen Leistungsschau. Erstmals unter der Ägide des eingetragenen Vereins Landwirtschaft zum Anfassen gab es natürlich auch bei der Jubiläumsausgabe, und das erstmals unter neuer Federführung. Die Leistungsschau der heimischen Landwirtschaft feierte ein Jubiläum. Denn die bisherige Interessengemeinschaft hat sich zu einem eingetragenen Verein umfirmiert mit dem Obstbauern Dirk Sonntag als Vorsitzendem und Chicorée-Erzeuger Theo Münch als Stellvertreter.