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NEWS Tee Blog Die chinesische Teezeremonie – Infos, Zubereitung und Ablauf Nicht nur in Japan gibt es ausgeklügelte Teezeremonien – auch die fernöstlichen Nachbarn haben in dieser Hinsicht einiges zu bieten. Werfen wir mal einen Blick nach China – und schauen uns an, wie das beliebte Heißgetränk dort genossen wird! Die chinesische Teezeremonie Ein Alltag ohne Tee in China? Undenkbar! Schließlich hat dieses Getränk eine Jahrhunderte alte Tradition im Land. Die Japanische Teezeremonie: Wissenswertes über eine jahrhundertealte Tradition. Und so verwundert es nicht, dass es dort zahlreiche Zeremonien gibt, die sich je nach Region und Sorte unterscheiden. Das bekannteste Tee-Ritual soll Ihnen hier vorgestellt werden. Gong Fu Cha – die bekannteste chinesische Teezeremonie Gong Fu Cha mag vielleicht nicht ganz so perfektioniert sein wie die japanische Variante. Doch hat sich dieser Ritus längst einen festen Platz innerhalb der chinesischen Kultur erobert und wird von der Bevölkerung häufig durchgeführt. "Gong Fu Cha" - was bedeutet das eigentlich? Mit Gong Fu Cha ist die Perfektion gemeint, die sich durch intensive Übung und Erfahrung erreichen lässt.
Je mehr Zeit man miteinander verbringt, umso besser: Denn der dritte sowie die nachfolgenden Aufgüsse stehen sinnbildlich für eine lange Freundschaft. Wichtig dabei ist jedoch, dass der Tee bei jedem erneuten Aufguss zehn Sekunden länger zieht als beim vorigen Mal. Auf diese Weise ergeben sich so vielfältige unterschiedliche Geschmackserlebnisse. Chinesische Teezeremonie: der Ablauf Das Wasser wird zum Kochen gebracht, um Gaiwan, Schälchen sowie den Krug zu erwärmen. Die Teeblätter werden in der gewünschten Menge in den Gaiwan gegeben. Der Teemeister gießt nun kochendes Wasser über die Blätter, um diesen ersten Aufguss sofort wieder auszuleeren. (Dieses "Abwasser" kann hinterher zum erneuten Erwärmen der Schälchen verwendet werden). Erneut wird Wasser für den zweiten Aufguss zum Kochen gebracht und über die Teeblätter gegeben – nachdem die passende Temperatur erreicht ist, versteht sich. China um 1900: Chinesische Teezeremonie. Der Tee kann ziehen. Der Tee wird durch das Sieb gleichmäßig und kreisförmig im Uhrzeigersinn in die Schalen gegossen.
Dort verbleiben sie, bis der Gastgeber seine Vorbereitungen abgeschlossen hat. Der Ablauf beginnt mit dem Waschen von Mund und Händen – erst nachdem dies getan ist, betreten die Teilnehmer das traditionelle Teehaus und streifen so symbolisch alle gesellschaftlichen Unterschiede und den Alltag ab. In einer ersten Phase werden verschiedene Speisen und Reiswein gereicht. Die japanische Teezeremonie | MEIN GENUSS. Anschließend begeben sich die Gäste zurück in den Warteraum oder den Garten, bis das fünfmalige Schlagen des Gongs den Beginn der Teezeremonie signalisiert. Wenn der letzte Gast die Tür des Teehauses mit einem leichten Geräusch schließt, signalisiert dies dem Gastgeber, dass die Zeremonie beginnen kann. Er bringt nun die Trinkschalen, die Teedosen, einen eisernen Teekessel, ein Gefäß mit frischem Wasser, sowie diverse Löffel und Schöpfkellen aus Bambus zu den Gästen und beginnt das Wasser auf einem Kohlebecken zu erhitzen. Der Gastgeber verneigt sich vor seinen Gästen und beginnt mit der eigentlichen Zeremonie: Jeder Handgriff von der Zubereitung bis zum Trinken des Tees ist vorgeschrieben und genau festgelegt.
Um den Tee abzuseihen lässt man zwischen Deckel und Tasse einfach eine kleine Lücke. Der Tee kann hinausfließen, aber die Teeblätter bleiben im Gefäß. Alternativ kann man auch ein kleines chinesisches Tonkännchen mit einer große von 100 - 200 ml benutzen. Teeschale Trinkt ihr alleine Tee, bietet es sich an, eine Teeschale zu verwenden, in den ihr den Inhalt des Gaiwan oder der Kanne einschütten könnt. Eine normale Tasse funktioniert natürlich auch, für die passende Atmosphäre finden wir eine Schale schöner. :-) Krug und kleine Teeschalen Wenn ihr mit mehreren Personen Tee trinkt, dann empfiehlt sich, den Tee in einen kleinen Krug abzuschütten. Was aussieht wie ein Sahnekännchen, nennt sich im chinesischen Gong Dao Bei, oder fairness cup. Chinesische teezeremonie ablauf. Wenn ihr den Tee in kleine Schalen verteilt, stellt der fairness cup sicher, dass die Konsistenz des Tees gleich ist. So erhält jeder einen gleichmäßig intensiven und leckeren Tee! Durchführung des Gong Fu Cha Für die Zubereitung von Tee solltet ihr generell weiches Wasser verwenden.
Die japanische Teezeremonie (japanisch: 茶道, chadō oder sadō, zu deutsch Teeweg; auch 茶の湯, cha-no-yu, dt. heißes Wasser für Tee), auch bekannt als Teeritual, steht in ihrer zugrundeliegenden Philosophie dem Zen nahe. Es ist eine in ihrem Ablauf bestimmten Regeln folgende Zusammenkunft, bei der ein oder mehrere Gäste von einem Gastgeber Tee und leichte Speisen gereicht bekommen. Um dem Gast die Möglichkeit zur inneren Einkehr zu bieten, findet die Zusammenkunft in einem bewusst schlicht eingerichteten Teehaus statt. Chinesische teezeremonie ablauf der. Der Ablauf Im Folgenden wird der Ablauf einer formalen Teezeremonie grob skizziert. Der Ablauf ist vereinfacht und spart ausserdem die Vor- und Nachbereitungsphasen aus, in denen zum Beispiel nach der Einladung ein kurzer Vorbesuch ( zenrei) erfolgt. Für eine Teezeremonie gibt es zwar feststehende Regeln, doch kann der Ablauf je nach den verschiedenen Schulen variieren. Eine gewisse Grundform ist jedoch allen gemein. Die zum Tee Geladenen wandeln auf einem Gartenpfad ( 路地, Roji) – er symbolisiert die erste Stufe der Erleuchtung (Abstreifen des Alltags) – und bereiten sich so auf die nun folgende Teezeremonie vor.
Dahinter steckt das Bewusstsein für die Vergänglichkeit – ein wichtiger Aspekt des spirituellen japanischen Denkens, der sich etwa in der Kunst, der Kirschblütenschau oder eben im Teeweg widerspiegelt. Heute ist die Teezeremonie für alle Bevölkerungsschichten zugänglich, weltweit erfreut sie sich wachsendem Interesse. Und das nicht ohne Grund: Schließlich ist sadō ein ganz besonderes Erlebnis, das neben dem Genuss von Matcha tiefe Einblicke in Japans Kultur bietet. Sowohl vor Ort als auch bei uns in Deutschland gibt es inzwischen viele Gelegenheiten, die Teezeremonie näher kennenzulernen. Probieren Sie es doch mal aus!
Fenster als Schallleiter kann für die Gesundheit mit der Zeit zu einem echten Problem werden, denn der auf die Fenster eines Hauses auftreffende Schall wandelt sich zu Körperschall um. Daher ist eine ausreichende Schallisolierung von Fenstern, gerade an dicht befahrenen Straßen heute ein Muss. In diesem Beitrag präsentieren wir Ihnen einige Tipps, wie man die Fenster gegen Lärm abdichten kann. Warum sich Fenster als Schallleiter verwenden lassen Wie bereits gesagt, können Fenster in einem ungünstigen Fall den Lärm, der auf das Fenster auftrifft, in Luftschall und danach in Körperschall umwandeln. Die in den letzten Jahren immer weiter zunehmende Lärmbelastung hat dieses Problem zusätzlich verstärkt. Schallschutzfenster aus polen mit montage. Glücklicherweise gibt es heute eine Vielzahl neuartiger Materialien, die diesen Luftschall auf ein Mindestmaß begrenzen. Fragen Sie daher Ihren Spezialisten aus Polen um Rat. Neue Schallschutzfenster durch den Experten aus Polen einbauen lassen Ihre Experten aus dem Nachbarland Polen kennen sich mit der Herstellung neuer Schallschutzfenster hervorragend aus und sind in der Lage, Ihnen praktisch jede gewünschte Größe und Form der Fenster mit Schallschutz anzufertigen.
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