Teneriffa Süd Abflug
Portionen: 4 Zutaten 80 g Bulgur 75 ml heiße Gemüsebrühe 200 g Cocktailtomaten 2 Frühlingszwiebeln 8 Stiele frische Minze 1/2 glatte Petersilie 1 Zitrone 4 Livio ® Olivenöl Pfeffer Salz Anleitungen Bulgur in eine Schüssel geben und mit der heißen Gemüsebrühe übergießen. Etwa 30 Minuten quellen lassen. Cocktailtomaten waschen und würfeln. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Minze und Petersilie waschen, die Blätter abzupfen und fein hacken. Bulgur abgießen und abkühlen lassen. Zusammen mit den Tomaten, Frühlingszwiebeln, der Minze und der Petersilie in einer Schüssel vermischen. Tabouleh mit minze machen. Zitrone auspressen und den Saft mit Oliven, Pfeffer und Salz abschmecken. Kurz vor dem Servieren mit dem Salat anrichten.
Der kann auch einfach alles, dieser Tabouleh! MEIN TIPP: Abgesehen davon, dass du für deine Tabouleh easy Couscous statt Bulgur benutzen kannst, kriegt der Salat nochmal nen komplett neuen Tex Mex Twist, wenn du noch ein bisschen Mojo Verde im Kühlschrank hast und mit etwas Olivenöl zu nem richtig guten Dressing verrührst. Richtig gut zu den Aromen der Tabouleh passt übrigens ein saftiges Topping a la Pulled Lamb! Für den Salat 100 g Bulgur (fein) 150 ml Gemüsebrühe 4 Tomaten (ca. 200 g) 1 kleine Salatgurke 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Bund glatte Petersilie 1/2 Bund Minze 8 Blätter Romanasalat Salz, Pfeffer Für das Dressing 1 große Zitrone 4 EL Olivenöl 1 EL Honig 1/2 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß kcal 290 khdr. Reis-Taboulé mit Minze, Gurken, Tomaten und Feta: Glutenfrei Rezept | EAT SMARTER. 30g Fett 15g Eiweiß 7g Zubereitung 1 Für den Salat: Bulgur mit kochender Brühe übergießen und bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten quellen lassen. 2 Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und fein würfeln. Salatgurke waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln.
Taboulé besteht aus glatter Petersilie und (oder Couscous) sowie Tomaten, Frühlingszwiebeln Olivenöl und Zitronensaft. Gewürzt wird Taboulé mit frischer Minze sowie Salz und Pfeffer. Um den Salat noch etwas aufzupeppen habe ich gebratene Halloumi-Wüfel untergemischt sowie ein leckeren Minz-Joghurt-Dipp dazu gereicht. Gern bereite ich von diesem Salat immer etwas mehr zu – Erstens weil er so lecker ist und zweitens schmeckt er auch am zweiten Tag noch ganz fantastisch. Gut gekühlt aus dem Kühlschrank schmeckt er besonders erfrischend. Tabouleh - schneller Couscoussalat mit Minze und Petersilie - Gemüseliebelei. Drucken Taboulé mit gebratenem Halloumi & Minz-Joghurt Zubereitung: 20 minutes Kochzeit: 20 minutes Gesamtzeit: 40 minutes Portionen: 4 Kategorie: Salat Methode: Kochen Cuisine: libanisisch, vegetarisch Taboulé: 250 g Bulgur 1 TL Salz oder Gemüsebrühe 250 g Tomaten 2 Frühlingzwiebeln 1 ½ Zitronen 4 EL Olivenöl 1 ½ Bund Petersilie gebratener Halloumi: 250 g Halloumi 2 EL Öl oder Ghee Minz-Joghurt: 1 Bund Minze 250 g Naturjoghurt Den Bulgur nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser (oder Wasser mit Gemüsebrühe) kochen.
Minze und Petersilie waschen, Stiele entfernen und kleinschneiden. Alle Zutaten mit dem Couscous und den Gewürzen mischen und schon ist er fertig! Wenn er noch ein wenig durchziehen kann, ist es perfekt! Tabouleh mit mine.nu. Tabouleh ist ein Klassiker der marokkanischen Küche und in Frankreich zu einer ganz alltäglichen Vor- und Hauptspeise geworden, die man auch sehr gerne zum Picknick mitnimmt. Dazu werden gerne Merguez gegessen. Das sind würzige Lammwürstchen, die es mittlerweile auch in einer veganen Version zu kaufen gibt. Oder aber Falafel, die Kichererbsenbällchen… Rezept zu meinen Brokkoli Falafel findest Du hier. Tabouleh - Couscoussalat mit Petersilie und Minze 1 Tasse Couscous (ich nehme Riesen Couscous von REISHUNGER*) 2 Tassen heißes Wasser (einmal aufgekocht) 1 EL Gemüsebrühe, gekörnt 1/2 TL Kreuzkümmel 1 EL Olivenöl 1 EL frischer Zitronensaft 1/4 Zucchini oder Salatgurke 1 Tomate, vierteln und entkernen evtl Salz zum Nachwürzen 1 MS Chili (optional) 1 Handvoll frische glatte Petersilie 1 Handvoll frische Minze Couscous in eine Schüssel geben und unter Wasser waschen.