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Über uns Wein kaufen Kontakt Riesling aus Steillagen und Terrassenlagen, Winningen, Mosel.
Weine Knebel Eine tolle Entwicklung hat Matthias Knebel mit seinem Weingut in den letzten Jahren vollzogen. Die Ursprünge des in der Gemeinde Winningen gelegenen Weinguts gehen zurück bis ins Jahr 1642, damals noch als "Gebrüder Knebel". 1990 entstand das heutige Weingut nach Erbteilung und wurde von Matthias Eltern Reinhard und Beate geführt. Nach dem frühen Tag seines Vaters 2004 übernahm zunächst Gernot Kollmann (heute Immich-Batterieberg) die Gutsverwaltung des Weinguts Knebel. Matthias sollte erst sein Weinbaustudium in Geisenheim beenden und Praxiserfahrung in namhaften Weingütern sammeln. Heute führt er das Weingut gemeinsam mit seiner Mutter Beate und bewirtschaftet auf den gut sieben Hektar Rebfläche in den Steilstlagen der Terrassenmosel fast ausschließlich Riesling. Der überwiegende Teil der Rebstöcke steht in der renommierten und extrem steilen Lage Röttgen. Knebel wein kaufen in und. In kleinzelligen Terrassen, die aufwendigst von Hand bearbeitet werden, ist der vom Devonschiefer geprägte Weinberg gegliedert.
Zu unseren Riesling-Weinen aus den Winninger Steil- und Terrassenlagen, bieten wir noch einen Weiburgunder, Riesling-Sekt und edle Brnde an. Besuchen Sie unseren Online-Shop, hier finden Sie den passenden Wein fr jeden Anlass! Sei es einen Wein zum eigenen gemtlichen Verzehr, bei einem guten Essen, zum Feiern an einem lauen Sommerabend oder als Geschenk fr besondere Anlsse. Gerne verpacken wir Ihren Wein in Prsentkartons oder dekorieren die Flasche. Knebel Riesling 2020 kaufen| Preis und Bewertungen bei Drinks&Co. Die Beilage oder das Aufbringen von persnlichen Widmungen bzw. Karten ist ebenfalls mglich. Wir freuen uns ber Ihre Bestellung, fr weitere Informationen und Beratung stehen wir gerne zur Verfgung! Der Riesling, unsere bevorzugte Rebsorte, gilt als die edelste deutsche Weiweintraube. In den wrmespeichernden, steinigen Steil- und Terrassenlagen, mit sdlicher Ausrichtung, findet der Riesling optimale Bedingungen fr sein Wachstum und die spte Reifung. Auf diesen gesunden und nhrstoffreichen Bden, mit vielen Sonnenstunden, reifen somit die Trauben und verleihen unseren Riesling-Weinen ihr typisch mineralisches aber auch zugleich frisch, fruchtiges Bouquet.
Die Knebelsche Weintradition reicht zurück bis in Jahr 1642, das heutige Weingut besteht seit 1990. 2003 übernahm es Matthias Knebel nach dem plötzlichen Tod seines Vaters Reinhard Knebel. Matthias hatte zu der Zeit gerade mit dem Weinbaustudium begonnen und ohne die Unterstützung von Gernot Kollmann (heute Immrich-Batterieberg) und des unermüdlichen Einsatzes von Mutter Beate wäre das Weingut heute nicht mehr existent. Die Unterstützung von Gernot Kollmann bewirkte eine Änderung auf dem Weingut, die bis heute Bestand hat. Unter Reinhard Knebel war das Weingut für die klaren, süßen Weine bekannt. Ab 2003 wurde umstrukturiert hin zu trockenen Weinen aus den Toplagen von Winningen. Der Weinstil wurde immer weiter verfeinert und sowohl die trockenen als auch die edelsüßen Weine gehören heute zu den feinsten der Mosel. Knebel wein kaufen in portugal. Wein wird auf Terrassen in teilweise extremen Steillagen angebaut. Und nur Dank der Terrassen ist dies überhaupt möglich, denn auf nackten Fels ist Qualitätsweinbau nicht möglich.
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Die Trauben werden so schonend wie möglich verarbeitet, die Moste spontan vergoren. Es gibt keine Reinzuchthefen und Schönungsmittel, es wird nicht entsäuert und keine Süßreserve verwendet. Aber es gibt angepaßte Maischestandzeiten, eine langsame gezügelte Gärung und ein anschließendes, langes Hefelager. Alte, teilweise wurzelechte Weinstöcke liefern aus feinsten Schiefersteillagen kleine Mengen perfektes und charakterstarkes Traubenmaterial. Die Familie Knebel hat Parzellen in den Lagen Röttgen, Uhlen, Brückstück und Hamm. Bis auf ein wenig Weißburgunder wird nur noch Riesling angebaut. Rebfläche 6 Hektar in den Lagen Röttgen, Uhlen, Hamm, Brückstück. Die Lage Röttgen ist die für das Weingut wichtigste, hier sind die Bedingungen für die Erzeugung trockener und edelsüßer Weine besonders gut. Knebel-Lehnigk. Im Röttgen erhalten die Trauben die deutlichste Schieferprägung aller Winninger Lagen. Hier stehen viele alte Reben auf Kleinterrassen am steilen Hang (bis 81° Steigung), der Boden ist mit Blauschiefer, Quarzit und etwas Löß durchzogen.