Teneriffa Süd Abflug
Es ist Herbstzeit, die Sommerhitze ist vorüber und wir können uns in unseren Küchen wieder dem herzhafteren Essen zuwenden. Beim Stöbern via Smartphone auf Pinterest hat mir ein Bild von stinknormalen Bratkartoffeln gestern das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Dazu esse ich normalerweise Sahnehering. Leider hatte ich keinen im Haus. Als dann mein Blick auf einen Rest gekochten Hokkaido Kürbis in meinem Kühlschrank fiel, war die Sache geritzt. Beides brate ich mir jetzt mit ein paar Kräutern und nenne es Abendessen! 143 Bratkartoffeln-Rezepte | LECKER. Zutaten für die Bratkartoffeln mit gebratenem Kürbis 5 mittelgroße Kartoffeln 1/3 eines Hokkaido Kürbis, vorher in Salzwassser gekocht ½ TL Thymian ½ TL Majoran Chili flocken, je nach gewünschter Schärfe Salz 25 g Butter 2 EL Pflanzenöl 1 EL Olivenöl zum Verfeinern Zubereitung der Bratkartoffeln mit gebratenem Kürbis Ich hatte nach all dem Nachdenken großen Hunger. Deshalb liest sich diese Beschreibung wohl so fix 😉 Es wurden schnell die Kartoffeln geschält und in schmale Scheiben geschnitten.
Butter und Pflanzenöl waren ebenfalls zügig in einer Pfanne zerlassen und schon konnten die Kartoffeln darin für 3 Minuten auf einer Seite richtig kross anbraten. Anschließend habe ich sie hin und wieder gewendet. Als ich das Gefühl hatte, dass sie langsam durch sind, durfte je ein halber Teelöffel Thymian und Majoran hinein. Für die angenehme Schärfe sollten ein paar Chiliflocken sorgen. Nach ein paar weiteren Minuten des steten Wendens kam der bereits vorgegarte Kürbis hinein. Bratkartoffeln mit Kürbis und Schnitzeln in Kürbiskern-Panade von Monika | Chefkoch. Den habe ich in der Pfanne quasi aufgewärmt. Als die Kartoffeln durch und der Hokkaido Kürbis heiß war, schaltete ich die Pfanne aus und würzte noch etwas mit Salz nach. Fürs Aussehen und für den Geschmack kamen ein paar Tropfen Olivenöl oben drüber. Lecker!
FC-Fans kommen hier auf ihre Kosten, denn alle Spiele werden in uriger Atmosphäre übertragen. Bei gutem Wetter auch im Außenbereich. Adresse: Neusser Straße 301, 50733 Köln Öffnungszeiten: Montag – Samstag: ab 10 Uhr, Sonntag Ruhetag Em Stüffje. Rodenkirchen Mitten in Rodenkirchen, fast direkt am Rhein stößt man auf das Em Stüffje. Bratkartoffel Kürbis Rezepte | Chefkoch. Auf zwei großen Bildschirmen wird hier das volle Livesport-Angebot übertragen. Darunter natürlich auch alle Spiele des Köln. Adresse: Kirchstraße 14, 50996 Köln Öffnungszeiten: Mittwoch – Freitag: 18-0 Uhr, Samstag & Sonntag: ab 15 Uhr, Montag & Dienstag Ruhetag
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