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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Für die burgenländische Bohnensuppe nach Art der Großmutter Zwiebel und Knoblauch im Butterschmalz hell anschwitzen. Kümmel und Pfeffer beigeben, Foto: Manla - Zubereitung Für die burgenländische Bohnensuppe nach Art der Großmutter Zwiebel und Knoblauch im Butterschmalz hell anschwitzen. Kümmel und Pfeffer beigeben, Mehl mit Paprikapulver kurz mitrösten und dann mit Gemüsesuppe aufgießen. Dann salzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Ende der Kochzeit die gewaschenen Bohnen dazugeben und nochmal aufkochen lassen. Bohnensuppe nach großmutters art online. Zum Abschluss noch mit 1 Spritzer Essig und etwas Cayennepfeffer die burgenländische Bohnensuppe abschmecken. Tipp Die burgenländische Bohnensuppe nach Art der Großmutter kann auch als Hauptspeise serviert werden. Eine Frage an unsere User: Womit lässt sich diese Suppe Ihrer Meinung nach noch verfeinern? Jetzt kommentieren und Herzen sammeln! Anzahl Zugriffe: 39708 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Foto: Xanadu7100 / User Zutaten Portionen: 4 1 Dose(n) Bohnen (weiß, große Dose) 1 Pkg. Suppengemüse 1 TL Salz 1 Würfel Suppenwürze 1 1/2 l Wasser 3 EL Öl 1 1/2 EL Mehl 1/2 EL Majoran Chiliflocken (Menge nach Geschmack) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Das Gemüse putzen und in Scheiben schneiden. Die Bohnen abseihen und auswaschen. Das Gemüse mit Wasser, Salz und dem Suppenwürfel in einen Topf füllen und weich garen. Die Bohnen erst zum Schluss hinzufügen und noch einige Minuten mitkochen. Aus Mehl, Majoran und Öl eine Einbrenn zubereiten und die Suppe dazugeben. Burgenländische bohnensuppe nach art der großmutter rezept. Mit Chiliflocken abschmecken und servieren. Tipp Eine wärmende Suppe für kalte Tage! Anzahl Zugriffe: 7481 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Passende Artikel zu Bohnensuppe Ähnliche Rezepte Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Bohnensuppe
Bei längerer Garzeit erst 30 - 40 Minuten vor Schluss hinzufügen. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Die selbst gemachte Grundbrühe kann natürlich gut auf Vorrat eingefroren werden oder durch Suppenwürfel ersetzt werden. Am besten schmeckt der Eintopf natürlich am nächsten Tag aufgewärmt. Grüne Bohnensuppe nach Omas Art - Rezept - kochbar.de. Reste lassen sich natürlich auch gut einfrieren. Mit den Gemüsen und Gewürzen kann man natürlich auch variieren, je nach Gusto und Marktlage.
Nach dem Waschen der braunen Bohnen weichte Großmutter sie über Nacht in reichlich Wasser ein. Am nächsten Tag ließ sie sie abtropfen und brachte sie mit viel Wasser zum Kochen. Je älter die Bohnen sind, desto länger müssen sie kochen, bis sie fertig sind. Als die Bohnen fast fertig waren, füllte sie sie in ihren Suppentopf und fügte ca. 2 Liter Wasser oder Gemüsebrühe hinzu. Bohnensuppe nach großmutters art studio. Außerdem fügte sie normalerweise Lauch, Winterkarotten, Knollensellerie und Zwiebeln (alles gereinigt, geschnitten und wenn nötig, gewaschen) ein Lorbeerblatt, die Nelke und das geräucherte Speckstück sowie Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu. Manchmal fügte sie auch zwei geschälte Kartoffeln hinzu und ließ die Suppe mindestens 45 Minuten kochen. In den letzten 20 Minuten gab sie eine geräucherte Wurst zu den Bohnen. Nach dieser Zeit wurden Speck und Wurst aus der Suppe genommen und in kleine Scheiben geschnitten. Manchmal wurden sie wieder in die Suppe oder separat zur Suppe gegeben. Brot wurde immer dazu gegessen.
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Manchmal wurden sie wieder in die Suppe oder separat zur Suppe gegeben. Brot wurde immer dazu gegessen. Oft wurde fein gehacktes Bohnenkraut oder Petersilie darüber gestreut. Genießen