Teneriffa Süd Abflug
Brokkolisuppe mal anders: Zum knallgrünen Gemüse gesellt sich die tolle Knolle und mischt die Brühe ordentlich auf. Fein püriert wird's ein cremiger Genuss, der sogar den Geldbeutel schont. So geht das einfache Rezept für Brokkolisuppe mit Kartoffeln! Noch mehr Lieblingsrezepte: Weitere Suppen-Rezepte findest du hier >> Brokkolisuppe mit Kartoffeln - Rezept: Zutaten 1 Zwiebel 500 g Brokkoli ca. Kartoffeln 3 EL Butter 2 Gemüsebrühe (instant) 250 TK-Erbsen Salz, Pfeffer ganze Mandeln 1/2 Bund glatte Petersilie 4 Schlagsahne Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Zwiebel schälen, würfeln. Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Brokkolistiel und Kartoffeln schälen, waschen und, bis auf 1 Kartoffel, grob würfeln. 2 EL Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Kartoffeln und Stiel darin andünsten. 1 1⁄2 l Wasser zugießen, aufkochen und Brühe einrühren. Ca. 15 Minuten köcheln. Brokkoli nach ca. 8 Minuten, gefrorene Erbsen nach ca. Brokkolisuppe thermomix mit kartoffeln e. 10 Minuten mitgaren. 2. Übrige Kartoffel in dünne Scheiben schneiden.
2) Wasser mit Gemüsebrühe hinzugeben und 25 min. /98°C/Stufe 2 im "Mixtopf geschlossen" kochen 3) Creme fresh und Kräuterschmelzkäse "Mixtopf geschlossen" hinzugeben und 1 1/2 min/Stufe 3 verrühren 4) mit Gewürzen abschmecken (Muskat, Pfeffer, Salz, Petersilie) und nochmal kurz 30 sek. / Stufe 6 pürieren Guten Appetit! 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Je nach Größe der Kartoffeln (mehr oder weniger Bindung) nehmt ihr einfach etwas weniger Wasser mit Gemüsebrühe z. B. Brokkolisuppe thermomix mit kartoffeln 2017. 800 ml statt 1 L, damit die Suppe nicht zu flüssig wird. Nachgeben kann man immer noch Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Liebst du Suppen auch so sehr wie wir? Dann schau dir unbedingt unsere Suppen-Kollektion im mein ZauberTopf-Club an. Perfekt für Pinterest: Süßkartoffel-Suppe mit dem Thermomix® – Foto: bhofack2/gettyimages
Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 10 Min Gesamtzeit 35 Min Portionen 4 Portionen 600 g Brokkoliröschen 150 g Porree, in Stücken 200 g Kartoffeln, in Stücken 1 Knoblauchzehe 700 g Wasser 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder Würfel Gemüsebrühe (für je 0, 5 l) TL Senf TL Salz ½ TL Pfeffer TL Muskat 100 g Bündnerfleisch, in Scheiben g Crème fraîche g Sahne Nährwerte pro 1 Portionen Brennwert 1493 kJ / 357 kcal Eiweiß 14 g Kohlenhydrate 18 g Fett 23 g Ballaststoffe 6. 4 g