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Die Winzerinnen auf Zypern Seit rund fünf Jahren exportieren Maria und Anna ihre Weine nach Zypern. Nun haben Mutter und Tochter ihren Partnern einen Besuch abgestattet. Als Botschafterinnen des österreichischen Weins haben sie mit Promi-Köchen gefachsimpelt und bei zypriotischen KollegInnen Erfahrungen gesammelt. Im Interview lässt Winzerin Maria die erlebten Eindrücke Revue passieren. Frage: Warum kommen Weinviertler Weine ausgerechnet auf Zypern so gut an? Maria Faber-Köchl: Unsere Weine passen mit ihrer feinen Säure und dem milden Alkoholgehalt perfekt zur mediterranen Küche. Besonders unser Pinot Noir kommt sehr gut an, weil er eine Alternative zu den schweren, köperreichen Rotweinen aus Zypern ist. Zypern --> Weinshop Wein-Wiessner Wein kaufen Rotwein Weisswein Weinhandel. Österreich ist einfach als Land mit hoher Weinqualität bekannt. Frage: Wie haben die zypriotischen Experten auf die Faber-Köchl-Weine reagiert? Maria Faber-Köchl: Das Feedback war sehr gut. Die Sommeliers haben den harmonischen Geschmack unserer Weine hervorgehoben. Den Satz "Davon trinkt man gerne ein zweites Glas" haben wir einige Male gehört – und diese Eigenschaft ist bei Restaurant-Weinen ja besonders wichtig.
Ivan Barbic Xynisteri – eine exklusive Rebsorte für den geradezu mediterranen Sommer In den letzten warmen, richtig sommerlichen Wochen hat man sich häufig einen Sommerweisswein gewünscht. Finden kann man ihn, wo man nicht unbedingt suchen würde, nämlich auf Zypern. Ausgewogene, elegante, traumhafte Weissweine aus einer autochthonen Sorte Die autochthone Rebsorte Xynisteri bietet ausgesprochen frisch-fruchtige, ausgewogene Weissweine mit moderatem Alkoholgehalt, welche sich sowohl als Aperitiv als auch als gute Essensbegleiter eignen. Zyperns Weine - Paphos-Weine GmbH. Mit 2400 Hektaren zeichnet sie für ein Fünftel der Rebfläche Zyperns verantwortlich und ist dort die meistangebaute weisse Rebsorte. Terroirweissweine wie aus der Wachau, dem Burgund und dem Rheingau Die Tatsache, dass solche Typen von Weisswein auf einer so südlich gelegenen Mittelmeerinsel entstehen können, mag auf den ersten Blick erstaunen. Einiges erklären die unterschiedlichen Höhenlagen von bis zu 1500 Meter über Meer, aus welchen die Xynisteri-Trauben stammen können.
Der Weinbau reicht bis in das dritte Jahrtausend v. Chr. zurück. Nach der Mythologie bevorzugte der griechische Weingott Dionysos für seine Trinkgelage Weine von dieser Insel. Die Phöniker und Griechen begründeten schon in der Antike die Tradition der Süssweine. Bodenmosaike mit Weinmotiven in der Hafenstadt Paphos an der Südwestküste bezeugen diese antike Weinbaukultur. Der Johanniter Orden bewirtschaftete sogenannte Kommenden ( Güter mit Weinbergen). Ihr Hauptsitz war die als "Grand Commandery" bezeichnete, noch bestehende Burg "Kolossi", was dem berühmten Weinbaugebiet und dem legendären Süsswein Commandaria den Namen gab. Commandaria - Exzellente Dessertweine aus Zypern - Exclusive Food. Die erste Winery (ETKO) wurde 1844 gegründet. ETKO wurde 1992 umbenannt in Olympus. Zypern hat eigene Rebsorten die, trotz grosser Hitze, wenig Regen und meist keiner zusätzlichen Bewässerung, gute Erträge erzielen. Weisse Rebsorten: Xynisteri, Spourtiko, Promara, Morkanella, Kanella, Michalias, Katomilitiko. Rote Rebsorten: Maratheftiko, Mavro, Ofthalmo, Gianoudi, Lefkada Die mit Abstand wichtigsten einheimischen Rebsorten auf Zypern sind: Xynisteri und der Mavro Auf der Insel gibt es mehr als 50 Weingüter, die es zu entdecken gilt.
Und der Centurion 2000 AOC (René Gabriel 19/20 P. ). Kleinere Kellereien wie Kyperounda und Tsiakkas starteten nun mit einem neuen Commandaria-Stil: Sie keltern nicht-aufgespritete Top-Commandarias! Eine Entdeckung! Xynisteri – " Weisswein-Entdeckung aus Zypern " Seit anfangs der 1990er Jahre setzt in Zypern eine neue, initiative Winzergeneration kompromisslos auf Qualität. Dazu gehört die Rückbesinnung auf hochstehende, einheimische Sorten. Diese haben sich bestens angepasst an das Terroir mit den kargen – teils vulkanischen, teils kalkdominierten- Böden und den heissen, trockenen Sommermonaten. Zypern weine kaufen viagra. Eine dieser Sorten ist die weisse Xynisteri: daraus werden nicht nur die legendären Commandaria-Süssweine (meist zusammen mit der roten Sorte Mavro) gekeltert, sondern auch hervorragende trockene, fruchtig-frische Weissweine. "Die Xynisteri-Weine der zypriotischen Topwinzer gehören mit ihrer finessenreichen Aromatik und dem moderaten Alkoholgehalt zu den vielversprechendsten Entdeckungen der letzten Jahre.
Alkohol! Alkoholgehalt 7%vol. Giorgi, 27044 Canneto Pavese, Italien 8, 50 € 1 l = 11, 33 € Artikel-Nr. : W1302[1] Piemont Das Weingut Gianni Gagliardo liegt in La Morra, mitten im Langhe des Barolo! Dieses wunderbare Land hat perfekte, natürliche Voraussetzungen für die Herstellung von weltklasse Weinen und so viele andere kulinarische Köstlichkeiten und ursprünglicher Kultur, wie Trüffel oder Haselnüsse, traditionelle Dorffeste, Jahrhunderte alte Burgen und vieles mehr. Zypern weine kaufen in zurich. Langhe Favorita (Vermentino) "Fallegro" DOC, pure Eleganz ohne Holzfasseinsatz!! 44. Ernte!! Einer der besten Weissweine des Piemont - grandios! Geografische Herkunft: Roero Rebsorte: Vermentino Ausbau: 4 Monate im Stahltank vor der Flaschenabfüllung Alkoholgehalt 12, 5% vol., 0, 75 L Gianni Gagliardo srl, Serra dei Turchi 88, 12064 La Morra, Italien 14, 95 € 1 l = 19, 93 € Artikel-Nr. : W1313[7] Der neueste Weisswein vom privaten Weingut CignoMoro aus Apulien. Ein sehr wertiger, samtiger, eleganter Weisswein aus der autochtonen Rebsorte "Bianco di Alessano" aus Apulien!