Teneriffa Süd Abflug
Habe per Zufall in der letzten Woche ein Stück Blutwurst in der Blase im TK gefunden, man konnte sie noch bequem essen und die war vom letzten Schlachtfest. Mitglied seit 14. 2010 359 Beiträge (ø0, 08/Tag). Hallo zusammen! Ist schon etwas länger her, da hab ich "Eisspeck" aufgetaut..... Der war ca. 18 Monate eingefroren..... Paar Bilder gibt es bei...... gruß gerhard Mitglied seit 17. 01. 2002 12. 338 Beiträge (ø1, 66/Tag) Mitglied seit 17. 11. 2012 179 Beiträge (ø0, 05/Tag) ich friere Räucherware auch gerne ein, zumal sie dann so bleibt und kaum reifer - härter wird. Nur achte ich sehr, dass keine aus TK-Rohstoffen hergestellte Räucherware eingefroren wird. Wie z. B. geräucherte Gänsebrust aus dem TK. Aber die wird eh nicht alt. * ggg * Gruß P. S. Auch frisch geräucherten Aal und Forellen friere ich auch gerne kurzzeitig ein. Hallo warmann frisch geräucherte Forellen halten sich im Vakuum auch 3-4 Wochen. Werner Mitglied seit 28. Haltbarkeit von geräuchertem Fisch - alle Infos | FOCUS.de. 02. 2006 84 Beiträge (ø0, 01/Tag) Also einfrieren kann man ja so ziemlich alles.
Wird dieser bei einer höheren Temperatur eingefroren, so fällt die Haltbarkeit von dem Räucherlachs hingegen nicht so lange aus. Räucherlachs hält sich eingefroren für 3 Monate Sobald der Räucherlachs eingefroren wurde, kann dieser über einen Zeitraum von rund 3 Monaten gelagert werden. Innerhalb der 3 Monate sollte der Räucherlachs allerdings spätestens aufgebraucht werden, da dieser sonst abläuft beziehungsweise seinen Geschmack verliert und damit nicht mehr genießbar ist. Räucherlachs richtig einfrieren - Haltbarkeit.net. Räucherlachs auftauen: Schonend im Kühlschrank Soll der Räucherlachs aufgetaut werden, so sollte dieser aus dem Tiefkühler genommen werden und im Kühlschrank gelagert werden. Hier kann dieser nämlich über mehrere Stunden auftauen. Durch das Auftauen im Kühlschrank wird ein besonders schonender Auftau-Prozess garantiert, unter welchem der Räucherlachs nicht seinen Geschmack und seine Struktur verliert. Quellen und weitere Informationen:
Hilfe wer kann weiterhelfen kann ich geräucherte Bratwürste, Blutwurst und Speck auch einfrieren? Wer hat erfahrung damit?? Zitieren & Antworten Mitglied seit 11. 09. 2004 10. 863 Beiträge (ø1, 69/Tag) Ja geht. "Gut Wurschtel" + LG Hobbyko Hobbyko's Leitspruch: Es gibt nichts schöneres, als etwas "Schönes" Mitglied seit 26. 05. 2010 722 Beiträge (ø0, 17/Tag) Hallo! Ja, Hobbyko hat Recht, das mach ich auch immer so und es geht. Viele Grüße! Sandra Mitglied seit 03. Geräucherten aal einfrieren al. 04. 2007 46. 762 Beiträge (ø8, 49/Tag) Mitglied seit 22. 06. 2011 3. 563 Beiträge (ø0, 9/Tag) Ja, geht. Aber bei Blutwurst ändert sich der Geschmack etwas. Zur Sicherheit: WARUM willst du einfrieren? Räuchern macht ja schon haltbar... Mitglied seit 08. 12. 2012 3 Beiträge (ø0/Tag) Mitglied seit 24. 03. 2008 14. 562 Beiträge (ø2, 82/Tag) Hallo, ich friere auch ein, um sie vor den gefräßigen Mitmenschen in meinem Haushalt zu retten. Gruß Lollo Es wird wohl auch beim Speck sich etwas im Geschmack verändern, denn selbst gefroren wird es das Ranzigwerden nicht ganz stoppen können, sicherlich wird es auch bei anderen Würsten sich verändern, aber solange es sich im Bereich 6 Monate bewegt wird es noch gehen.
#15 Am besten den Aal vor dem einfrieren vacuumieren, dann merkt man mindestens 1-2 Monate keinen Qualitätsverlust. Gruß eithardt #h #16 @Nauke Geräucherter Lachs ist aber auch nicht gerade ein Magerfisch! Aber hast schon recht, zu lange würde ich den Aal auch nicht einfrieren!
In diesem kurzen Leitfaden beantworten wir die Frage "Kann man geräucherten Fisch einfrieren? " mit einer eingehenden Analyse, ob man geräucherten Fisch einfrieren kann oder nicht. Außerdem besprechen wir die richtige Art des Auftauens von geräuchertem Fisch und Tipps zur richtigen Lagerung von geräuchertem Fisch. Also ohne viel Aufhebens, lassen Sie uns eintauchen und mehr darüber herausfinden. Geräucherten aal einfrieren stock. Kann man Räucherfisch einfrieren? Ja, Sie können geräucherten Fisch problemlos einfrieren, um seine Haltbarkeit zu verlängern. Geräucherter Fisch hält sich im Allgemeinen etwa 3-6 Monate, wenn er in einem luftdichten Behälter, einem Gefrierbeutel aus Plastik oder einem stabilen Gefrierbehälter im Gefrierschrank aufbewahrt wird. Die Aufbewahrung des geräucherten Fisches im Gefrierschrank erhöht die Haltbarkeit erheblich, da die kühle Temperatur des Gefrierschranks das Bakterienwachstum auf dem geräucherten Fisch hemmt. Geräucherter Fisch gehört zur Fleischgruppe, die eine leicht verderbliche Ware ist, daher ist bei der Handhabung und Lagerung von geräuchertem Fisch Vorsicht geboten.