Teneriffa Süd Abflug
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Sie suchen nach einem leckeren Rezept für Schweinefilet mit einer köstlichen Sahnesauce? Dann ist unser Schweinefilet-Rezept genau das Richtige für Sie. Das Rezept ergibt eine Portion, Zutatenmenge an die Gästeanzahl anpassen. Als erstes die Tomaten gründlich waschen, den Strunk entfernen, in Scheiben schneiden und mit Basilikum bestreuen. Das Schweinefilet portioniert kaufen oder waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schweinefilets in einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig braten. Schweinefilet-Parma in Brühe-Sahne/Käsesauce. Die letzten 1-2 min Bratzeit die Tomaten in der Pfanne anrösten. In einem Topf die Sahne und das Pesto kurz aufkochen und mit etwas Salz abschmecken. Richten Sie die Filets auf einem Teller an und belegen Sie es mit den angerösteten Tomaten. Reichen Sie dazu Basmati-Reis oder gebackene Kartoffeln. Am Ende nur noch ihre köstliche Sauce über das Fleisch und die Beilage gießen. Das Arezepte-Team wünscht Ihnen einen Guten Appetit. Das Rezept ergibt eine Portion, Zutatenmeng... Zutaten 150gramm Schweinefilet 1 Tomate 1 EL Olivenöl 1 Prise getrocknetes Basilikum Soße: 1 Teelöffel Basilikum-Pesto 300ml Sahne Steakgewürzmischung Pfeffer Salz
10 Minuten mitgaren. Petersilie und Kerbel waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren hacken. Gemüse abtropfen lassen. Fett in einem Topf schmelzen, Gemüse und Kräuter darin schwenken. Warm stellen. Schweinefilets in Alufolie wickeln und 5 Minuten ruhen lassen. Bratensatz mit Vermouth ablöschen, Brühe und Sahne zufügen und aufkochen. Schweinefilet in Käse-Sahne-Soße von connybt | Chefkoch | Schweinefilet, Schweine filet, Fleisch gerichte. Soßenbinder einrühren, nochmals aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schweinefilets in Scheiben schneiden und mit Gemüse und Soße auf einer Platte anrichten. Mit Petersilie und Kerbel garnieren. Mandelbällchen extra dazureichen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 660 kcal 2770 kJ 43 g Eiweiß 32 g Fett 42 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas