Teneriffa Süd Abflug
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Man kann richtig sehen, wie sich die Stärke absetzt. Natürlich ist sie nicht ganz raus, aber ein Teil auf jeden Fall. Und hier das einfache REZEPT Böhmische Kartoffelsuppe mit Steinpilzen Zutaten für 2 Personen 500 g Kartoffeln 250 g Möhren 1 Handvoll getrockneter Steinpilze 2 TL Rapsöl zum Anbraten 2 Schalotten oder kleine Zwiebeln 3 Zehen Knoblauch – oder mehr, wenn du es magst! 1 Handvoll frischen Majoran oder 2 TL getrocknet 1 Liter Gemüsebrühe – ich nehme die vegane Classic Bio-Brühe von Feinschnabel* Frischen Majoran als Deko Zubereitung Für die Böhmische Kartoffelsuppe mit Steinpilzen zunächst die getrockneten Steinpilze mit 200 ml kochendem Wasser übergießen und stehen lassen. Die Kartoffeln schälen und klein würfeln, die Karotten schälen und in Scheiben schneiden – ich nehme den Slicer*. Die Schalotten schälen und fein würfeln, den Knoblauch schälen und reiben* oder in feine Scheiben schneiden. Ich reibe ihn, damit er sich gut verteilt und man nicht draufbeißt. Die Majoranblättchen abzupfen.
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Bis mein Mann (der für die Pflanzen draussen zuständig ist) Majoran im Topf heimbrachte – der gedeiht prächtig und schmeckt in der Suppe natürlich sehr gut! So duftet hier gerade alles wie früher bei uns in der Küche und ich genieße die punktefreundliche Suppe sicher nicht das letzte Mal in diesem Herbst! Die heutige Punktewertung In meinem WeightWatchers Lila Programm hat die Suppe nur so viele Punkte pro Portion, wie Öl drin ist, also nur 1 SP. Wie und was und warum WeightWatchers kannst du nachlesen, einen Bericht nach zwei Monaten (wie die Zeit rast…. ) gibt es bald. Es läuft super, eine Hosengröße ist schon aussortiert. Drei WeightWatchers Berichte sind schon online, falls du Interesse daran hast: Woche 1+2, Woche 3+4 und Woche 5+6. Low Carb Alternative für die Böhmische Kartoffelsuppe Statt Kartoffeln kannst du Steckrüben nehmen, die sind einfach perfekt! Aber auch Sellerie, Petersilienwurzel oder Pastinaken, ja sogar Kohlrabi geben sicher eine leckere Alternative. Was man zur Reduzierung der Stärke in den Kartoffeln auch machen kann: du schneidest sie geschält in Würfel und lässt sie erst mal eine ganze Weile in Wasser stehen.