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"Dort haben wir Probleme mit Schimmel und auch die Decke kommt runter. Da kann man die Menschen nicht mehr beruhigt reingehen lassen. " Eine Instandsetzung würde sich für Pächter Mühmel auch kaum lohnen, schließlich wird sein Vertrag derzeit jeweils nur um ein Jahr verlängert. Ich bin kein Roboter - ImmobilienScout24. Bei einer Ausweitung dieses Zeitraums könnte er sich jedoch durchaus vorstellen, dort zu investieren. "Wenn ich beispielsweise eine Pacht über 30 Jahre hätte, dann würde ich das Gebäude abreißen und neu bauen. " Das ist natürlich erst einmal nur eine Vision. Aber wer weiß schon, was Mühmel an der Minigolfanlage noch alles bewegen kann? Zunächst mal steht aber die neue Saison an. Die soll bei passendem Wetter im März beginnen.
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"Da konnten die Leute sich dann zurückziehen und ihren Cocktail trinken", erzählt Mühmel. Auch in diesem Jahr wird das wieder möglich sein. Dann wird dieser Beachbereich jedoch von der Sitzfläche her noch einmal vergrößert. Nicht die einzige Erweiterung, die Mühmel plant. So wird es ebenso einen größeren Ausschankwagen geben. Nacht-Minigolf und Live-Musik: Pächter Karsten Mühmel hat für Open Air Bistro am Jägersburger Weiher viel vor - HOMBURG1. "Letztes Jahr hatten wir oft das Problem, dass die Leute weggegangen sind, wenn es geregnet hat", schildert der Jägersburger, wieso er Handlungsbedarf sieht. "Nun wird es einen größeren Ausschankwagen geben, um den sich die Leute stellen können, ohne nass zu werden. " Darüber hinaus werden gerade neue Container aufgebaut, die unter anderem als Küche dienen. Nicht zuletzt deshalb, weil das kulinarisch Angebot deutlich erweitert wird. Neben einer größeren Variation an Pizzen und Schnitzel können die Gäste ab diesem Jahr auch selbstgemachte Burger genießen. "Das Rindfleisch kommt von der örtlichen Metzgerei und die Burger-Buns machen wir selbst", so Mühmel. Hört sich nach viel Arbeit an.
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Das war im Frühjahr 2021, als die Corona-Pandemie voll im Gange war. Für Mühmel kein Grund, sich nicht an diesem Projekt zu versuchen. Im Gegenteil. "Das hat mir damals keine Bauchschmerzen bereitet", erzählt der Gastronom. "Es war die richtige Zeit für so ein Objekt, weil es draußen ist und die Leute sich da wohler fühlen als in Innenräumen. " Doch bevor es mit dem Bistro richtig losgehen konnte, musste das komplette Umfeld erst einmal auf Vordermann gebracht werden. In einem wahren Kraftakt wurde in zwei Monaten der Rasen gemäht, die Hecken zurückgeschnitten und die Anlage auch von der Sauberkeit her in Schuss gebracht. Heckenhof golf startzeiten schloss. Dazu kam die Instandsetzung der Minigolfbahnen, die wiederhergestellt und gestrichen wurden. Karsten Mühmel hat mit dem Gelände in diesem Sommer viel vor. Bild: Bill Titze Dann erst ging es daran, das Bistro an sich herzurichten. Dazu wurde ein Ausschankwagen aufgestellt und ein "Beachbereich" hergerichtet. 10 auf 20 Meter ist dieser "Sandkasten" groß, ausgestattet mit Liegemöbeln und Loungemöbeln.