Teneriffa Süd Abflug
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Das immerwährende, kalendarische Fotobuch ist im Regionalia Verlag erschienen (ISBN 978-3-95540-282-2) und kostet 19, 95 Euro. [bwp]
Salate gibt es in vielen Variationen, wie etwa Hongslatze (Löwenzahnsalat mit Kartoffeln und Speck) oder Eifeler Krautsalat mit Äpfeln und Speck. Und natürlich der Lieblingssalat überhaupt: "Erpelschloot". Da hat jede Familie ihr eigenes Rezept, ganz gleich oder mit oder ohne Mayonnaise. Und der eigene ist natürlich immer der Beste! Ein typischer Eifelspießbraten (Eene leckere "Spießbroode") ist Schweinenacken gefüllt mit Zwiebeln und Schinken. Dazu ein erfrischendes Eifeler Landbier – herrlich! Typische mitbringsel aus der eiffel film. Bier, Wein, Schnaps und natürlich Mineralwasser Biersorten gibt es übrigens einige aus der Eifel. Das bekannteste ist sicherlich das Bit. Die Brauerei aus Bitburg braut seit 1817 ein beliebtes Bier, was heute als Pils auf keinem Geburtstag, Waldfest oder Sportfest fehlen darf. Bitburger ist eine der größten Brauereien Deutschlands und man erhält das Bit mittlerweile in allen möglichen Varianten von alkoholfrei, Radler, Bier mit Cola und als Fassbrause. Aber es gibt auch viele kleinere Brauereien und Biersorten wie etwa das Gemünder, das Bier von der Steinbach (naturblond, dunkel und Weizen), das dunkle Steinfelder Klosterbier, das Cramer Bier aus Nideggen, das Vulkan Bier aus Mendig, das Biber Bier aus Euskirchen oder das Rheinbacher Bier – nur um einige Beispiele zu nennen.