Teneriffa Süd Abflug
Fruchtsuppe, Kaltschale und der Klassiker Kirschsuppe sind etwas in Vergessenheit geraten. Zu Unrecht, wie ich finde, denn es gibt nichts erfrischenderes bei den hohen Temperaturen, als eine Löffelspeise aus Früchten. Egal, schmecken tut sie kalt oder warm. Doch probiert selbst: Das Video dazu gibts in der Vollen Kanne vom 31. 07. 2019 Kirschsuppe Zutaten: 750g aromatische Kirschen, 250g davon entsteint 1 ½ l Wasser 100g Zucker plus ca. Rezepte · NP Discount - frisch nah preiswert. 2 EL Schale von einer Bio-Zitrone 2 EL Stärkemehl Zubereitung: 500g Kirschen mit gut einem Liter Wasser, Zucker und Zitrone weich kochen. Durch ein Sieb oder die Flotte Lotte passieren. Das restliche Wasser mit dem Stärkemehl mischen, die Suppe erneut aufkochen und andicken. Die entsteinten Kirschen mit 2 EL Zucker in einem kleinen Topf weich kochen und zu der Suppe geben. Mit Griessklösschen oder Eischneewölkchen servieren. Tipp: Je nach Jahreszeit auf diese Weise unterschiedliche Suppen herstellen.
Bei schwacher Hitze durchgehend Rühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst. 12-16 kleine Klößchen formen, in das Wasser geben und bei schwacher Hitze ca. 8-10 Minuten gar ziehen lassen. Holunderbeersaft mit der Zimtstange und 200 ml Wasser in einen Topf geben aufkochen. 50 ml kaltem Wasser glattrühren, die Suppe damit binden und nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Honig süßen. Die Zimtstangen herausnehmen und die Holunderbeersuppe mit Grießklößchen servieren.
Ebenso kann man auch das Mehl durch Hartweizengrieß ersetzen. Weitere Artikel Küchengeräte für Kinder Zuckersucht bekämpfen
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